Dinner for two
Nicht nur zum Valentinstag freut sich Ihr Partner über ein liebevoll arrangiertes Menü bei Kerzenschein. Das MAGGI KOCHSTUDIO liefert Ihnen anregende Tipps und Ideen zu Tafelschmuck und Menüplanung fürs Dinner for two.
Das Herz ist vielseitig gestaltbar: Auf einer cremefarbenen Tischdecke kommen rote Filzsets in Herzform schön zur Geltung, die sie leicht selbst ausschneiden können. Auf den roten Filzherzen finden weiße Porzellanteller stilvoll Platz; am besten passt dazu Silberbesteck. Zum stimmungsvollen Anstoßen basteln Sie für die Weingläser noch eine kleine, herzförmige Manschette aus rotem Filz: Herzen aus Filz ausschneiden, in der Mitte einen Schnitt bis knapp an den Rand setzen und das Herz um den Stil des Glases drapieren. Aus den Stoffresten lassen sich noch kleinere Herzchen schneiden, die Sie auf dem Tisch verteilen können.
Die Servietten entweder flach auf den Teller legen oder locker in die Weingläser hineinstecken. Ein romantisches Blumenarrangement und Kerzenlicht machen Ihr Dinner for Two perfekt: Besorgen Sie beim Floristen eine grüne Pflanze in Herzform und umwickeln Sie den Blumentopfopf mit einer weißen Stoffserviette. In den Blumentopf kommen drei Kerzenstecker mit roten Teelichtern.
Oder möchten Sie bei Ihrem Dinner for two lieber alles auf die Wirkung der Rose setzen? Decken Sie zunächst auf einer weißen Tischdecke schlichte weiße Platz- und Essteller ein und legen Sie Silberbesteck daneben. Dazu passen bauchige Rotweingläser. Stilvoll dazu sind weiße Stoffservietten. Besonders edel wirkt es, eine Rosenknospe mit einer Stecknadel an der Spitze der Serviette zu befestigen und sichtbar auf dem Teller zu platzieren.
Ein großer Strauß roter Rosen rundet Ihr Dinner-for-two-Arrangement per-fekt ab.
Drapieren Sie ein rotes Chiffontuch in einer Schlangenlinie über den Tisch und verteilen Sie rote Streurosenblätter (gibt es in jedem Blumenladen). In der Mitte der Tafel ist Platz für eine stimmungsvolle rote Stumpenkerze im Glas – am besten mit Rosen-Duft!
Sehr edel wirken einfache Menükarten, auf die Sie die Speisenfolge in Silber- oder Goldstift auf Pergamentpapier schreiben. Wie wäre es zusätzlich mit einer persönlichen Liebesbotschaft mit Goldstift auf einer schlichten weißen Serviette? Vielleicht möchten Sie ein kurzes Liebesgedicht wählen oder den Anlass des Abends umreißen?
Verführerischer als ein üppiges 6-Gänge-Menü sind leichte Speisen mit raffinierten Gewürzen oder auch Finger Food. Das MAGGI KOCHSTUDIO empfiehlt Ihnen einen kleinen, feinen Menüplan: Zum Einstieg eine Suppe mit reichen Aromen, im Anschluss einen raffinierten Hauptgang, und als Nachtisch eine prickelnde Mousse. Zum Essen empfehlen wir einen kräftigen Rotwein, beispielsweise Nero oder Barbera. Reichen Sie eine Karaffe Wasser dazu.
Liebe geht durch den Magen: Finger Food oder leichte Gerichte mit besonderen Zutaten sowie Champagner oder Sekt prickeln und machen Lust auf mehr.
Servieren Sie als Vorspeise eine Suppe, die die Geschmacksnerven kitzelt: In unserer Orangen-Ingwer-Suppe mit Jakobsmuscheln verbindet sich das herb-süße Aroma von Orange mit zitronig-scharfem Ingwer sowie feurigem Chili, dem feinen Muschelaroma und einer leichten Note von Anis. Die Entenbrust mit Granatapfelsauce als Hauptgang ist ein exotischer Genuss, der in gerade Mal 30 Minuten auf dem Tisch steht. Der Granatapfel gilt in vielen Kulturen als Symbol der Liebe und Fruchtbarkeit und schmeichelt dem Entenfleisch mit süßlich-herber Frische. Statt der im Rezept empfohlenen Kartoffeln als Beilage passt auch unser Persischer Safranreis sehr gut, in dem Sie sich und Ihren Liebsten bzw. Ihre Liebste mit echtem Safran verwöhnen – dem teuersten Gewürz der Welt! Das Champagnermousse "For Two" verführt mit Pistazien und Beeren sowie dem feinen Prickeln von Champagner. Wenn Sie möch-ten, können Sie das Menü mit einem Gläschen Champagner beginnen und mit der Mousse schließen.
