Aylin Maggi Kochstudio Expertin
Genieße den Geschmack des Sommers mit einer Vielzahl köstlicher vegetarischer Sommergerichte. Von erfrischenden Salaten über gegrilltes Gemüse bis hin zu vegetarischen Snacks für deine Sommerparty - diese Rezepte bieten eine bunte und gesunde Auswahl für die warme Jahreszeit. Entdecke neue Geschmackskombinationen und lasse dich von der Vielfalt saisonaler Zutaten inspirieren.

Für vegetarische Nudelgerichte für den Sommer gibt es unzählige Möglichkeiten, deinen Gaumen zu verwöhnen. Die sommerlichen Rezepte bieten nicht nur eine gesunde Mahlzeit, sondern auch eine kulinarische Erfahrung, die die warme Jahreszeit noch genussvoller macht. Unsere leichten, vegetarischen Sommergerichte mit Pasta werden dich mit ihren vielfältigen Aromen sowie frischem Obst und Gemüse verführen.

Wie wäre es mit einem mediterranen Nudelsalat mit knackigem Gemüse oder einer vegetarischen Sommer-Bolognese, bei der aromatische Gemüse die traditionelle Fleischsoße ersetzen? Von mediterranen Einflüssen mit frischen Tomaten, Oliven und Feta bis hin zu ausgefalleneren Rezepten mit frischen Obst - die Auswahl und Kombinationsmöglichkeiten sind groß.

Wenn es schnell gehen muss

Wenn es mal schnell gehen muss, aber du dennoch nicht auf frisches, gesundes Essen verzichten möchtest, gibt es einige leichte vegetarische Gerichte für den Sommer. Sie sind in Windeseile zubereitet und schmecken unheimlich lecker.

Vegetarische Burger & Pizzen für eine großartige Sommerparty

Sonne, Sommer, Sommerparty! Und was darf dabei auf keinen Fall fehlen? Genau - schnelle, leckere Gerichte, die jedem schmecken und einfach zuzubereiten sind. Burger und Pizza sind dafür bestens geeignet. Und für die warmen Temperaturen gibt es diese von uns in vegetarischer und leichter Variante!

  • Vegetarischer Bean-Burger: Unser Bean-Burger ist ein vegetarischer Burger, der aus Bohnen und Haferflocken zubereitet wird. Er wird dich mit einem saftigen Patty, frischem Salat, knackigen Tomatenscheiben und einer köstlichen Sauce überzeugen.
  • Pesto-Pizza: Wer es italienisch mag, wird diese Pizza lieben! Mit leckerem Pesto, frischen Tomaten, Rucola und Mozzarella auf knusprigen Hefeteig schmeckt unsere Pesto-Pizza wie aus Italien.
  • Mini-Pizza: Mit Basilikum, Mozzarella und Tomaten bringst du den italienischen Klassiker als Mini-Pizzen für deine Familie und Freunde auf den Tisch. Perfekt auch als Snack für einen Sommerabend im Garten oder entspannten Filmabend auf der Couch.
  • Halloumi-Burger: Käse statt Fleischpatty ist die perfekte Alternative für vegetarische Burgerliebhaber! Der leckere Halloumikäse, gegrillt oder gebraten, zaubert ein unverwechselbares, würziges Geschmackserlebnis und ist ein Gaumenschmaus für jedermann!

Ganz stressfrei: Sommerparty-Rezepte

Eine Sommerparty vorzubereiten kann manchmal ganz schön stressig werden. Aber keine Angst - mit unseren Sommerparty-Rezepten zum Vorbereiten ersparst du dir eine Menge Zeit und Stress. Viele Gerichte und Snacks können bereits vorher einfach zubereitet werden. So kannst du dich am Party-Tag selbst entspannen und Spaß mit deinen Gästen haben.

Grillen geht nur mit Würstchen und Steaks? So ein Quatsch! Vegetarisches Grillen bietet eine Menge köstliche Möglichkeiten jenseits von Fleisch und Würstchen. Mit frischem Gemüse, aromatischen Marinaden und kreativen vegetarischen Alternativen kann der Grillabend kommen! Wir haben einige Rezepte zum vegetarischen Grillen für dich zusammengestellt.

Ob marinierter Käse, gegrilltes Gemüse, bunte Salatvariationen oder würzige Grillspieße - die Vielfalt ist beeindruckend. Vegetarisches Grillen ist nicht nur eine gesunde und nachhaltige Alternative, sondern auch eine Möglichkeit, neue Geschmackskombinationen zu entdecken und den Sommer mit kulinarischen Höhepunkten zu bereichern.

Grillen ohne Fleisch: unsere besten Tipps

Es gibt einige Tipps und Tricks, wie du deine vegetarischen Zutaten perfekt auf dem Grill zubereiten kannst. Mit unseren wichtigsten Tipps zum Grillen von allgemeinen Basics über das geeignete Grillgemüse bis hin zur richtigen Garzeit und dem Platz auf dem Grill. So werden deine vegetarischen Grillgerichte super gelingen.

Vegetarische Salate sind die perfekten Sommergerichte, um leichte und gesunde Mahlzeiten zu genießen. Mit einer bunten Vielfalt an frischem Gemüse, knackigem Salat und köstlichen Dressings bieten sie zahlreiche Geschmackskombinationen. Ob ein erfrischender Avocado-Salat, ein sommerlicher Salat mit frischem Obst oder ein herzhafter Couscous-Salat, wir zeigen dir die beliebtesten Sommersalate.

Vegetarische Salate sind nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch ideal, um sich von der Sommerhitze zu erholen und sich mit einer nährstoffreichen Mahlzeit zu versorgen. Lass deiner Kreativität freien Lauf und entdecke die Vielfalt der vegetarischen Salate für deinen sommerlichen Genuss.

Ich wünsche euch gutes Gelingen beim Zubereiten unserer vegetarischen Sommerrezepte!

Eure Aylin