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Rezepte mit wenig Kalorien, aber viel Genuss


Gerichte mit wenig Kalorien ermöglichen eine bewusste Ernährung. Kalorienreduziertes Essen bedeutet jedoch keinesfalls, auf ausgiebiges Schlemmen verzichten zu müssen. Wir vom MAGGI Kochstudio haben für dich eine umfangreiche Rezeptsammlung zusammengestellt, um raffiniert und gleichzeitig kalorienreduziert zu kochen. Mit unseren kreativen Rezeptideen für Gerichte unter 400 kcal (pro Portion) bringst du Abwechslung in deinen Speiseplan und weckst garantiert auch bei deinen Liebsten die Lust auf Neues.

Bunte Salate – Essen mit langem Sättigungsgefühl


Knackige Salatblätter und frische Rohkost gelten als Lebensmittel mit wenigen Kalorien. Gleichzeitig weisen sie einen hohen Nährstoffgehalt auf und sorgen dadurch für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Mit einer leichten, aromatischen Marinade und raffinierten Zutaten ermöglichen bunte Salate genussvolles Essen mit wenig Kalorien. Ein asiatischer Konjak-Nudelsalat sättigt dank der Zugabe von Tofu und Asia-Nudeln. Fruchtig karibischen Genuss verspricht ein aromatischer Blattsalat mit Mango und Curryhähnchenbrust. Unser Fattoush - israelischer Fladenbrotsalat entführt dich in den Orient und liefert dank knackigem Gemüse und frischen Kräutern eine Extraportion Vitamine.

Suppen – leichte Mahlzeiten mit aromatischem Geschmack


Wenn du kalorienreduziert kochen möchtest, sind leichte Gemüsesuppen die ideale Ergänzung eines ausgewogenen Speiseplans. Sie lassen sich einfach zubereiten, auf Vorrat kochen und ermöglichen auch nach einem langen Arbeitstag bekömmlichen Genuss. Suppen sind nicht nur als schlankes Abendessen geeignet, sondern auch der perfekte Auftakt eines leichten Menüs. Ein raffiniertes Blumenkohl-Sellerie-Süppchen mit Pilzen ist cremiger Genuss ganz ohne schlechtes Gewissen. Unsere aus viel Gemüse und Kartoffeln zubereitete bunte Sommersuppe versorgt dich nicht nur an warmen Tagen mit wertvollen Nährstoffen.

Leckere Gemüsegerichte unter 400 Kalorien


Gemüse enthält viele wichtige Mineralstoffe, Vitamine und Ballaststoffe, dabei aber kaum Kalorien. Gemüse-Rezepte mit wenig Kalorien sind daher optimal, um die Verdauung anzuregen und im Rahmen einer Gewichtsreduktion einem Nährstoffmangel vorzubeugen. Besonders raffiniert schmecken Gemüsegerichte, die mit exotischen Zutaten und Gewürzen verfeinert werden. Aus Zuckerschoten, Paprika, Karotten und Frühlingszwiebeln bereitest du im Handumdrehen ein hocharomatisches buntes Thai-Gemüse mit Kokos zu. Für cremig-leichtes Essen mit wenig Kalorien und langanhaltendem Sättigungsgefühl sorgt unser Rezept für Gemüse-Chili mit Reisnudeln. Auch Spargel enthält kaum Kalorien, entfaltet jedoch besonders feine Geschmacksnoten. Daher haben wir ein frühlingshaft leichtes Spargelgemüse mit Baby-Pak-Choi kreiert, das als Füllung in hauchdünnen Kräutercrêpes zu einer leckeren Hauptmahlzeit wird.

Raffinierte Rezepte mit wenig Kalorien für besondere Genussmomente


Aus magerem Fleisch und Fisch kannst du Rezepte zubereiten, die trotz weniger Kalorien auch anspruchsvolle Feinschmecker überzeugen. Gleichzeitig kurbelst du mit proteinreichen Lebensmitteln deinen Stoffwechsel an. In hauchdünnes Reispapier eingeschlagene Roastbeef-Sommerrollen sind das ideale Fingerfood für deine Gäste und begeistern mit asiatisch inspirierten Geschmackskombinationen. Ausgiebiges Schlemmen ohne Sorge um die Figur ermöglichen unsere Bandnudeln mit Hähnchen-Champignon-Ragout und würzige Fischfrikadellen mit Kartoffel-Sellerie-Püree​. Du suchst Rezepte unter 400 Kalorien, die du als elegante Vorspeise eines großen Menüs servieren kannst? Mit einem frischen Lachstartar auf Gurken-Minz-Salat​ begeisterst du anspruchsvolle Gäste und Fans der Low-Carb-Ernährung gleichermaßen.

Vegane Gerichte mit wenig Kalorien


Kalorienreduziert kochen ist auch für Menschen, die sich vegan ernähren, kein Problem. Viele vegane Lebensmittel sind hervorragende Sattmacher mit geringem Kaloriengehalt, wie unsere leichte und mit aromatischen Gewürzen verfeinerte Pho Suppe beweist. Eine Extraportion pflanzliches Eiweiß liefern vegane Quinoa-Linsen-Bällchen mit Hanfsamen – in Salaten, Wraps oder als Partyhäppchen. Du hast Lust bekommen, deinen Speiseplan um raffinierte Rezepte mit wenig Kalorien zu erweitern? Durchstöbere auch unsere Low-Carb-Rezeptsammlung​ und lass dich von vielen weiteren kreativen Ideen für eine leichte und schlanke Ernährung inspirieren!

Wir vom MAGGI Kochstudio wünschen guten Appetit!​

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