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Spargelrezepte für die schönste Zeit des Jahres!


Endlich ist es wieder soweit, es ist Spargelzeit! Die Vorstellung von leckeren Gerichten mit Spargel und Sauce Hollandaise steigert die Vorfreude und lässt jedem Spargelliebhaber das Wasser im Mund zusammenlaufen. Möchtest du in dieser Saison mal etwas Neues ausprobieren und nicht immer nur die klassischen Spargelrezepte mit Sauce Hollandaise kochen? Wir vom MAGGI Kochstudio haben zahlreiche kreative Rezepte für dich, mit denen du Spargel mal in einer ganz anderen Form präsentieren kannst. Spargelsalat, Spargelsuppe und Co. – stöbere durch die große Auswahl an Spargelrezepten und serviere deinen Favoriten, denn Spargelzeit ist Genießerzeit!

Spargelrezepte mal anders!


Wie wäre es zum Auftakt der Spargelsaison zum Beispiel mit einer leckeren Spargel-Gnocchi-Pfanne oder Spargelragout mit Hähnchenfilet im Brik-Körbchen? Überzeuge deine Gäste bei der nächsten Feier mit einem exotischen Spargelcurry mit Kartoffeln und Ingwer oder mit lecker zubereitetem gebratenen Spargel mit einer fruchtigen Blutorangen-Hollandaise und sorge so für Abwechslung in der Spargelzeit. Deine Kinder zu Hause sind kleine Gemüsemuffel? Bereitet zusammen eine Pizza mit grünem Spargel​ zu oder rollt zusammen leckere Roastbeef-Wraps mit Spargel – so werden sie in kürzester Zeit zu kleinen Spargel-Fans!

Auch Spargelsalat ist eine erfrischende Beilage, die man auf verschiedenste Arten zubereiten kann. Probiere zum Beispiel den fruchtigen Spargelsalat mit Erdbeeren und grünem Pfeffer oder die edle Spargelsalat Variante mit Pecorino und Rucola.

Spargelrezepte für Suppenvarianten


Besonders beliebt sind neben der klassischen Hollandaise-Variante Spargelsuppen. Auch hier kannst du deinen Geschmack voll ausleben! Versuche dich zum Beispiel an der leckeren Spargelcremesuppe mit Avocado oder teste das Rezept für Spargelcremesuppe mit Rucola. Auch mit grünem Spargel lassen sich tolle Suppenkreationen zaubern: Wie wäre es zum Beispiel mit der Grießklösschensuppe mit grünem Spargel oder das grüne Spargelcremesüppchen mit blauem Kartoffelheu? In der Spargelzeit wirst du zum Suppenkasper!

Tipps und Tricks für Spargelköche


Damit bei der Zubereitung deines Spargelrezepts auch nichts schiefgeht, haben wir, vom MAGGI Kochstudio einige Tipps für dich, mit denen du zum echten Spargelkenner wirst. Wir sagen dir alles, was du über die verschiedenen Spargelsorten wissen musst und erklären dir genau, wie man Spargel am besten kocht. Für den Fall, dass du für eines deiner Rezepte Spargel karamellisieren möchtest und nicht weißt wie man das macht, haben wir eine Anleitung für dich parat, die dein Rezept gelingsicher macht. Außerdem zeigen wir dir, wie du ganz einfach Spargel im Bratschlauch zubereitest oder wie man die leckeren Gemüsestangen braten kann.

Wir, vom MAGGI Kochstudio, wünschen gutes Gelingen! ​