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Abendessen Party

Broccoli-Lachs-Auflauf

Name: Broccoli-Lachs-Auflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 24 min
Total time: 39 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 600 Gramm Kartoffeln; 600 Gramm Broccoli; 400 Milliliter Wasser; 2 Teelöffel Maggi Klare Brühe Glas; 400 Gramm Lachsfilet; 2 Beutel MAGGI Fix für Broccoli Gratin; 100 Gramm Käse gerieben; 1 etwas Pfeffer

39 Min

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Saftiges Lachsfilet, Kartoffeln und herzhaftes Gemüse im Ofen mit Käse überbacken – das alles steckt im Broccoli-Lachs-Auflauf von MAGGI. Das Kochrezept gelingt einfach, schnell und garantiert! Probier’s aus.

Veröffentlicht am: 08.12.2023

Zutaten

4 Portionen

600 g

Kartoffeln

600 g

Broccoli

400 ml

Wasser

2 TL

Maggi Klare Brühe, Glas

MAGGI Klare Brühe Glas

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400 g

Lachsfilet

2 Beutel

MAGGI Fix für Broccoli Gratin

MAGGI Fix für Broccoli Gratin

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100 g

Käse, gerieben

etwas

Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

2136

511

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.8

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

10 Min

Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Broccoli putzen, waschen und in Röschen teilen.

Schritt 3

20 Min

Wasser zum Kochen bringen und MAGGI Klare Brühe darin auflösen. Kartoffeln zugeben und 10 Min. kochen. Broccoli zufügen und weitere 5 Min. kochen. Gemüse abgießen, Kochflüssigkeit auffangen.

Schritt 4

4 Min

Lachs-Filet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Mit dem Gemüse mischen und in eine Auflaufform geben.

Schritt 5

4 Min

MAGGI Fix für Broccoli Gratin einrühren, zum Kochen bringen und mit Pfeffer würzen. Über das Gemüse gießen. Käse darüber streuen. Den Auflauf im Backofen ca. 20 Min. backen.

Zubereitungszeit ohne Backzeit im Ofen.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Kartoffeln, Broccoli

Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Broccoli putzen, waschen und in Röschen teilen.

Schritt 3 von 5

Zutaten: Kartoffeln, Broccoli, Wasser

Wasser zum Kochen bringen und MAGGI Klare Brühe darin auflösen. Kartoffeln zugeben und 10 Min. kochen. Broccoli zufügen und weitere 5 Min. kochen. Gemüse abgießen, Kochflüssigkeit auffangen.

Schritt 4 von 5

Zutaten: Lachsfilet

Lachs-Filet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Mit dem Gemüse mischen und in eine Auflaufform geben.

Schritt 5 von 5

Zutaten: MAGGI Fix für Broccoli Gratin, Pfeffer, Käse, gerieben

MAGGI Fix für Broccoli Gratin einrühren, zum Kochen bringen und mit Pfeffer würzen. Über das Gemüse gießen. Käse darüber streuen. Den Auflauf im Backofen ca. 20 Min. backen.

Zubereitungszeit ohne Backzeit im Ofen.