Hackfleisch-Käsesuppe mit Gemüse
Anke
Maggi Kochstudio Expertin
Mit diesem Kochrezept von MAGGI für eine köstliche Hackfleisch-Schmelzkäse-Suppe mit Gemüse begeisterst du mit einer Suppe die einmal etwas anders ist.
Veröffentlicht am: 20.03.2023
400 g
Lauch
150 g
gelbe Paprikaschoten
150 g
rote Paprikaschote(n)
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
500 g
Hackfleisch, gemischt
1 l
Wasser
2 EL
300 g
Schmelzkäse
200 g
Schmand
4 EL
Soßenbinder für helle Soßen
Nährwerte anzeigen
Energie
2069
kJ
495
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
36
g
18
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
16
g
6
g
Ballaststoffe
3
g
Eiweiß
27
g
Salz
3.4
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
30 Minuten
Schritt 1
13 Min
Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
8 Min
In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten. Lauch und Paprika zugeben und mitdünsten.
Schritt 3
9 Min
Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Maggi Gemüse Brühe darin auflösen. Schmelzkäse und Schmand zugeben und den Käse darin schmelzen lassen. Mit Soßenbinder für helle Soßen binden und servieren.
Dazu schmeckt Baguette.
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