Fleisch Abendessen Herbst

Bauerntopf mit Kartoffeln und Rosenkohl

Name: Bauerntopf mit Kartoffeln und Rosenkohl
Prep time: 6 min
Cook time: 4 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche, International
Ingredients: 300 Gramm Kartoffeln; 200 Gramm Rosenkohl; 75 Gramm Frühstücksspeck; 12 Gramm Mandelstifte; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Gramm Hackfleisch; 250 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch

40 Min

Einfach

Als Favorit speichern

von 100

MyMenu IQ™

Ist diese Mahlzeit ausgewogen?

MyMenuIQ hilft Dir, deinen Körper mit allen Nährstoffen zu versorgen, die Du täglich brauchst.

Ihr Menü erstellen

Beilage

Vorspeise

Dessert

MyMenu IQ™

von 100

Vervollständige dein Gericht

Mehr erfahren

Beilage

Vorspeise

Dessert

Was ist eine ausgewogene Mahlzeit?

Bei einer ausgewogenen Mahlzeit kommt es auf eine gute Kombination an.

Auf diese Weise kann dein Körper seinen Bedarf an allen Nährstoffen decken. Der MyMenu IQ ™ übernimmt für dich die Bewertung.

Die Punktzahl zeigt dir auf den ersten Blick, wie gut deine Wahl aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist.

Mehr zu MyMenu IQ™

Zutaten kopieren

Online bestellen

Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Das Rezept des Tages: der Bauerntopf mit Kartoffeln, Rosenkohl, Hackfleisch und deftigem Speck! Der köstliche Genuss für alle, die es rustikal mögen. Die Anleitung von MAGGI hilft dir bei der Zubereitung des Eintopfs.

Veröffentlicht am: 11.12.2023

Zutaten

3 Portionen

300 g

Kartoffeln

200 g

Rosenkohl

75 g

Frühstücksspeck

12 g

Mandelstifte

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 g

Hackfleisch

250 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch

Maggi Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

1952

467

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Rosenkohl putzen, waschen und halbieren. Frühstücksspeck in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

1 Min

In einer Pfanne Mandelstifte goldgelb anrösten und herausnehmen.

Schritt 3

4 Min

THOMY Reines Sonnenblumenöl in einem Topf heiß werden lassen. Frühstücksspeckwürfel darin anbraten. Hackfleisch zugeben und mitbraten. Kartoffelwürfel und Rosenkohl zufügen und mitbraten.

Schritt 4

30 Min

Wasser zugießen, zum Kochen bringen und MAGGI Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch einrühren. Zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 30 Min. garen. Dabei gelegentlich umrühren. Den Bauerntopf mit Mandelstiften bestreut servieren.

Rezept-Tipp

Für die Zubereitung des Bauerntopfes mit Kartoffeln und Rosenkohl bevorzugt reines Rinderhackfleisch verwenden. Dieses enthält deutlich weniger Fett als gemischtes Hackfleisch.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Rosenkohl, Kartoffeln, Frühstücksspeck

Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Rosenkohl putzen, waschen und halbieren. Frühstücksspeck in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Mandelstifte

In einer Pfanne Mandelstifte goldgelb anrösten und herausnehmen.

Schritt 3 von 4

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl, Hackfleisch

THOMY Reines Sonnenblumenöl in einem Topf heiß werden lassen. Frühstücksspeckwürfel darin anbraten. Hackfleisch zugeben und mitbraten. Kartoffelwürfel und Rosenkohl zufügen und mitbraten.

Schritt 4 von 4

Zutaten: Wasser, MAGGI Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch

Rezept-Tipp

Für die Zubereitung des Bauerntopfes mit Kartoffeln und Rosenkohl bevorzugt reines Rinderhackfleisch verwenden. Dieses enthält deutlich weniger Fett als gemischtes Hackfleisch.