Bunte Hähnchen-Gemüse-Pfanne

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin
Du suchst nach einem schnellen Pfannengericht? Das leckere Rezept für Bunte Hähnchen-Gemüse-Pfanne vereint zartes Hähnchenbrustfilet mit frischen Möhren, Lauch und Zuckerschoten in einer leichten Frischkäsesauce. Wie dir das Gericht gelingt, erklärt dir MAGGI Schritt für Schritt.

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

200 g
Zuckerschoten
270 g
Möhren
200 g
Lauch
300 g
Hähnchenbrustfilet Hiermit geht’s auch
1 EL
THOMY Reines Rapsöl
200 ml
Wasser
1.5 TL
 etwas
Pfeffer
 etwas
Salz
200 g
Frischkäse (20% Fett i. Tr.)
2 EL
Kerbel (gehackt)

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
1058
kJ
253
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
10
g
5
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
14
g
11
g
Ballaststoffe
6
g
Eiweiß
26
g
Salz
1.3
g
Alle Angaben pro Portion
KOCHDAUER
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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
30 Minuten
Schritt 1
9 Min
Zuckerschoten waschen, putzen und schräg halbieren. Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Bunte Hähnchen-Gemüse-Pfanne
Schritt 2
5 Min
Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bunte Hähnchen-Gemüse-Pfanne
Schritt 3
5 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Das gewürfelte Hähnchenbrustfilet darin anbraten. Gemüse zugeben und kurz mitbraten. Bunte Hähnchen-Gemüse-Pfanne
Schritt 4
9 Min
Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Gemüse Brühe darin auflösen. Frischkäse zugeben, unterrühren und darin schmelzen lassen. Bunte Hähnchen-Gemüse-Pfanne
Schritt 5
2 Min
Kerbel zufügen. Gemüse und Hähnchenbrustfilet nach Belieben nochmals mit Pfeffer würzen und abschmecken. Dazu Reis servieren. Bunte Hähnchen-Gemüse-Pfanne
Rezept-Tipp
Die Gemüse-Pfanne nach Belieben mit etwas Limetten- oder Zitronensaft abschmecken.
Bunte Hähnchen-Gemüse-Pfanne

Schritt 1 von 5

Zutaten: Zuckerschoten, Möhren, Lauch

Zuckerschoten waschen, putzen und schräg halbieren. Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Bunte Hähnchen-Gemüse-Pfanne

Schritt 2 von 5

Zutaten: Pfeffer, Hähnchenbrustfilet, Salz

Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Bunte Hähnchen-Gemüse-Pfanne

Schritt 3 von 5

Zutaten: THOMY Reines Rapsöl

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Das gewürfelte Hähnchenbrustfilet darin anbraten. Gemüse zugeben und kurz mitbraten.

Bunte Hähnchen-Gemüse-Pfanne

Schritt 4 von 5

Zutaten: MAGGI Gemüse Brühe, Wasser, Frischkäse (20% Fett i. Tr.)

Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Gemüse Brühe darin auflösen. Frischkäse zugeben, unterrühren und darin schmelzen lassen.

Bunte Hähnchen-Gemüse-Pfanne

Schritt 5 von 5

Zutaten: Pfeffer, Kerbel (gehackt)

Kerbel zufügen. Gemüse und Hähnchenbrustfilet nach Belieben nochmals mit Pfeffer würzen und abschmecken. Dazu Reis servieren.

Rezept-Tipp
Die Gemüse-Pfanne nach Belieben mit etwas Limetten- oder Zitronensaft abschmecken.
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