Unter 300 kcal Abendessen Date

Gemüsepfanne mit feiner Curry-Sauce

Name: Gemüsepfanne mit feiner Curry-Sauce
Prep time: 7 min
Cook time: 16 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 200 Gramm Zucchini; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 90 Gramm Möhren; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 500 Milliliter Wasser; 2 Beutel Maggi Für Genießer Curry Sauce; 1 etwas Pfeffer

25 Min

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Verschiedene Sorten Gemüse in einer cremigen Curry-Sauce. Dieses vegetarische Gericht von MAGGI ist gut gewürzt und schmeckt lecker-leicht.

Veröffentlicht am: 11.12.2023

Zutaten

3 Portionen

200 g

Zucchini

150 g

rote Paprikaschoten

40 g

Frühlingszwiebeln

90 g

Möhren

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

500 ml

Wasser

2 Beutel

Maggi Für Genießer Curry Sauce

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Energie

627

150

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

7 Min

Zucchini putzen, waschen und in größere Würfel schneiden. Paprikaschote putzen, waschen und in größere Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in 2-3 cm lange Stücke schneiden. Möhre putzen, waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2

4 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Gemüse darin ca. 2-3 Min. kräftig anbraten.

Schritt 3

12 Min

Wasser zugießen, MAGGI Für Genießer Curry Sauce einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 10 Min. köcheln lassen, bis das Gemüse den gewünschten Gargrad hat. Dabei gelegentlich umrühren.