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Spätzle-Filet-Töpfchen
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Anke
Maggi Kochstudio Expertin
Ein MAGGI Rezept ganz nach deinem Geschmack: Spätzle-Filet-Töpfchen. Eine schwäbische Spezialität mit Schweinefilet, Speck und Champignons. Die perfekte Kombination für ein gelungenes Sonntagsessen.
Veröffentlicht am: 08.12.2023
50 g
Frühstücksspeck
300 g
Schweinefilet
40 g
Frühlingszwiebeln
150 g
Champignons, frisch
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
350 ml
Wasser
1 Beutel
MAGGI Fix für Hähnchen-Spätzle Topf
500 g
gekochte Spätzle (Fertigprodukt)
100 ml
Schlagsahne
2 TL
THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)
Nährwerte anzeigen
Energie
2337
kJ
559
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
25
g
10
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
45
g
6
g
Ballaststoffe
3
g
Eiweiß
37
g
Salz
1
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
30 Minuten
Schritt 1
5 Min
Frühstücksspeck in Würfel schneiden. Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Schritt 2
5 Min
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Champignons putzen und in Viertel schneiden.
Schritt 3
12 Min
In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Frühstücksspeckwürfel darin anbraten, Filetstreifen zugeben und mitbraten. Frühlingszwiebeln mit Champignons zugeben und kurz mitbraten.
Schritt 4
2 Min
Wasser zugießen. MAGGI Fix für Hähnchen-Spätzle Topf einrühren und zum Kochen bringen.
Schritt 5
5 Min
Spätzle zugeben und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen, bis die Spätzle gar sind. Dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 6
1 Min
Sahne zugießen. THOMY Delikatess-Senf einrühren und darin heiß werden lassen.
Rezept-Tipp
50 ml des Wassers können durch Weißwein ersetzt werden.
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