Fleisch Abendessen Aperitif

Gefüllte Champignons

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Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Du liebst Champignongs? Dann leg direkt los mit diesem Rezept für gefüllte Riesenchampignongs. Überbacken im Ofen mit einer leckeren Rahmsauce kann dem keiner mehr widerstehen!

Veröffentlicht am: 08.12.2023

Zutaten

3 Portionen

Riesenchampignons

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 g

Hackfleisch, gemischt

150 g

Frischkäse

1 TL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

1 EL

Petersilie

50 g

Käse, gerieben

250 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Rahm-Champignons

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Nährwerte anzeigen

Energie

1605

384

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

3 Min

Riesenchampignons putzen, die Stiele rausdrehen und klein schneiden.

Schritt 3

6 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten, die gewürfelten Champignonstiele mitbraten. 2/3 des Frischkäses, THOMY Delikatess-Senf und gehackte Petersilie untermischen. Die Masse in den Champignons verteilen und diese in eine Auflaufform setzen. Mit Käse bestreuen.

Schritt 4

33 Min

In einem Messbecher Wasser mit dem restlichen Frischkäse gut verrühren und MAGGI Fix für Rahm-Champignons unterrühren. Die Flüssigkeit in die Auflaufform zu den Champignons gießen. Im Backofen auf der mittleren Schiene ca. 30 Min. backen, bis die Champignons gar sind.