Käse Abendessen Herbst

Rosenkohlauflauf

Name: Rosenkohlauflauf
Prep time: 11 min
Cook time: 49 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 400 Gramm Rosenkohl; 200 Gramm Möhren; 100 Gramm Tomaten; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 500 Milliliter Wasser; 2 Beutel MAGGI Fix für Broccoli Gratin; 125 Gramm Mozzarella

60 Min

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Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Der Rosenkohlauflauf ist ein feines fleischloses Gericht mit viel Gemüse. Das vegetarische Rezept erklärt dir MAGGI – Genuss garantiert.

Veröffentlicht am: 11.12.2023

Zutaten

4 Portionen

400 g

Rosenkohl

200 g

Möhren

100 g

Tomaten

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

500 ml

Wasser

2 Beutel

MAGGI Fix für Broccoli Gratin

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125 g

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Energie

1024

245

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

10 Min

Rosenkohl putzen, waschen und den Strunk kreuzweise einschneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden.

Schritt 3

10 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Möhren und Rosenkohl darin ca. 5 Min. dünsten (tiefgefrorenen Rosenkohl nur auftauen lassen und mit Gemüse mischen). Die Tomaten untermischen und in einer Gratinform verteilen.

Schritt 4

39 Min

In dem Topf Wasser erwärmen. MAGGI Fix für Broccoli Gratin einrühren, zum Kochen bringen, 1 Min. kochen und über das Gemüse gießen. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf dem Gratin verteilen. Im Backofen ca. 30 Min. backen.

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Tomaten, Möhren, Rosenkohl

Rosenkohl putzen, waschen und den Strunk kreuzweise einschneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden.