Fleisch Abendessen Herbst

Kalbsschnitzel Züricher Art

Name: Kalbsschnitzel Züricher Art
Prep time: 7 min
Cook time: 31 min
Total time: 38 min
Yield: 3
Cuisine: International
Ingredients: 375 Gramm Kalbsschnitzel; 200 Gramm Champignons frisch; 1 Beutel MAGGI Fix für Geschnetzeltes "Zürcher Art"; 125 Gramm saure Sahne; 125 Milliliter Schlagsahne

38 Min

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Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Mit diesem Rezept gestaltest du ein schmackhaftes Kalbsschnitzel mit Champignons und einer cremigen Sahne-Soße, so wie es in Zürich Tradition ist. Deine Arbeitszeit ist sehr kurz, da alle Zutaten schonend im Ofen gegart statt angebraten werden. Und der Geschmack ist einfach traumhaft gut.

Veröffentlicht am: 08.12.2023

Zutaten

3 Portionen

375 g

Kalbsschnitzel Hiermit geht’s auch

200 g

Champignons, frisch

1 Beutel

MAGGI Fix für Geschnetzeltes "Zürcher Art"

MAGGI Fix für Geschnetzeltes "Zürcher Art"

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Rezepte mit diesem Produkt

125 g

saure Sahne

125 ml

Schlagsahne

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Energie

1693

405

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

3 Min

Kalbsschnitzel waschen, trocken tupfen und in eine flache Auflaufform legen.

Schritt 3

3 Min

Champignons putzen, in Scheiben schneiden und auf den Schnitzeln verteilen.

Schritt 4

31 Min

MAGGI Fix für Geschnetzeltes "Zürcher Art" mit saurer Sahne und Schlagsahne verrühren, über die Schnitzel geben und im Backofen ca. 30 Min. backen. Dazu Spätzle oder Reis und einen gemischten Salat servieren.

Nutrition-Tipp

Fleisch ist ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung. Kalbschnitzelfleisch z. B. liefert den Mineralstoff Eisen.

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Kalbsschnitzel

Kalbsschnitzel waschen, trocken tupfen und in eine flache Auflaufform legen.

Schritt 3 von 4

Zutaten: Champignons, frisch

Champignons putzen, in Scheiben schneiden und auf den Schnitzeln verteilen.

Schritt 4 von 4

Zutaten: saure Sahne, MAGGI Fix für Geschnetzeltes "Zürcher Art", Schlagsahne

Nutrition-Tipp

Fleisch ist ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung. Kalbschnitzelfleisch z. B. liefert den Mineralstoff Eisen.