Abendessen Date

Spinatlasagne mit Schafskäse und Pinienkernen

Name: Spinatlasagne mit Schafskäse und Pinienkernen
Prep time: 6 min
Cook time: 44 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 300 Gramm Blattspinat tiefgefroren; 150 Gramm Schafskäse; 20 Gramm Schalotten; 1 Einheit Knoblauchzehe(n); 30 Gramm Pinienkerne; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 300 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Fix für Broccoli Gratin; 8 Blätter Lasagne; 2 Esslöffel Semmelbrösel; 1 Esslöffel Butter

50 Min

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Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Du bist auf der Suche nach einem vegetarischen Rezept für eine Lasagne? Probiere es einmal hiermit: Diese Lasagne mit Blattspinat und Schafskäse schmeckt unverwechselbar lecker.

Veröffentlicht am: 08.12.2023

Zutaten

3 Portionen

300 g

Blattspinat, tiefgefroren

150 g

Schafskäse Hiermit geht’s auch

20 g

Schalotten

Knoblauchzehe(n)

30 g

Pinienkerne

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

300 ml

Wasser

100 ml

Schlagsahne

1 Beutel

MAGGI Fix für Broccoli Gratin

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Rezepte mit diesem Produkt

8 Blätter

Lasagne

2 EL

Semmelbrösel

1 EL

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Energie

2822

675

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.5

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

5 Min

Blattspinat auftauen lassen und gut ausdrücken. Schafskäse zerbröseln. Schalotten und Knoblauchzehe(n) schälen und fein hacken.

Schritt 3

2 Min

In einer Pfanne Pinienkerne ohne Fett rösten und herausnehmen.

Schritt 4

6 Min

THOMY Reines Sonnenblumenöl darin heiß werden lassen. Schalotten und Knoblauch darin ca. 1-2 Min. andünsten. Spinat zugeben und weitere 2 Min. andünsten.

Schritt 5

36 Min

Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Broccoli Gratin einrühren und zum Kochen bringen. Pinienkerne und die Hälfte des Schafskäses unterrühren. Die Gemüsesauce abwechselnd mit Lasagneblättern in eine Auflaufform schichten. Den restlichen Schafskäse mit Semmelbröseln mischen und über den Auflauf streuen. Butter in Stückchen auf den Auflauf legen und im Backofen ca. 30 Min. backen.

Rezept-Tipp

Dazu einen gemischten Salat servieren.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Blattspinat, tiefgefroren, Schalotten, Knoblauchzehe(n), Schafskäse

Blattspinat auftauen lassen und gut ausdrücken. Schafskäse zerbröseln. Schalotten und Knoblauchzehe(n) schälen und fein hacken.

Schritt 3 von 5

Zutaten: Pinienkerne

In einer Pfanne Pinienkerne ohne Fett rösten und herausnehmen.

Schritt 4 von 5

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl, Schalotten, Knoblauchzehe(n), Blattspinat, tiefgefroren

THOMY Reines Sonnenblumenöl darin heiß werden lassen. Schalotten und Knoblauch darin ca. 1-2 Min. andünsten. Spinat zugeben und weitere 2 Min. andünsten.