Fleisch Abendessen Date

Putengeschnetzeltes in Riesling-Gemüse-Rahm

Name: Putengeschnetzeltes in Riesling-Gemüse-Rahm
Prep time: 8 min
Cook time: 17 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 120 Gramm Putenbrustfilet; 100 Gramm Möhren; 200 Gramm Zucchini; 50 Gramm Zwiebeln; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 3 Esslöffel Weißwein; 300 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Fix für Pfeffer Rahm Geschnetzeltes

25 Min

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Leckeres Putengeschnetzeltes mit Möhre und Zucchini in einer cremig-würzigen Rahmsauce, schnell und einfach mit MAGGI.

Veröffentlicht am: 11.12.2023

Zutaten

2 Portionen

120 g

Putenbrustfilet

100 g

Möhren

200 g

Zucchini

50 g

Zwiebeln

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

3 EL

Weißwein

300 ml

Wasser

100 ml

Schlagsahne

1 Beutel

MAGGI Fix für Pfeffer Rahm Geschnetzeltes

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Nährwerte anzeigen

Energie

1751

419

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

8 Min

Putenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Möhre putzen, waschen, schälen und in dünne Streifen schneiden. Zucchini putzen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

7 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Putenstreifen darin anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Zwiebel, Möhre und Zucchini im verbliebenen Bratfett andünsten.

Schritt 3

10 Min

Weißwein, Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Geschnetzeltes Zürcher Art einrühren und zum Kochen bringen. Fleisch wieder zugeben und bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. garen. Dazu passen Bandnudeln und ein grüner Salat.