Abendessen Sommer

Ofen-Fischfilet "Toskana"

Name: Ofen-Fischfilet "Toskana"
Prep time: 8 min
Cook time: 32 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Mediterrane Küche, Italienische Küche
Ingredients: 350 Gramm Seelachsfilets; 1 etwas Salz; 150 Gramm Zucchini; 200 Gramm Cocktailtomaten; 200 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Fix für Spaghetti Napoli

40 Min

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Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Du liebst das Meer und Italien? Genieße unser schnelles Rezept für Seelachsfilet mit Zucchini und Tomaten und gönn dir ein kleines bisschen Urlaub. Das Rezept schmeckt super lecker und ist schön leicht. Perfekt für den Sommer.

Veröffentlicht am: 11.12.2023

Zutaten

3 Portionen

350 g

Seelachsfilets

etwas

Salz

150 g

Zucchini

200 g

Cocktailtomaten

200 ml

Schlagsahne

1 Beutel

MAGGI Fix für Spaghetti Napoli

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Energie

1622

388

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.5

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

2 Min

Tiefgefrorene Seelachsfilets auftauen lassen, waschen und trocken tupfen. Fischfilets beidseitig mit etwas Salz bestreuen und in eine Auflaufform legen.

Schritt 3

5 Min

Zucchini putzen, waschen und in Würfel schneiden. Cocktailtomaten waschen und halbieren, mit den Zucchiniwürfel auf dem Fisch verteilen.

Schritt 4

32 Min

Sahne und MAGGI Fix für Spaghetti Napoli mit einem Schneebesen gut verrühren, bis die Sauce leicht dick wird. Über dem Fisch und dem Gemüse verteilen. Im Backofen ca. 30 Min. backen. Dazu schmecken Nudeln oder Reis.

Rezept-Tipp

Anstelle von Seelachsfilet kann man auch Pangasius-, Kabeljau-, oder Rotbarsch verwenden.

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Salz, Seelachsfilets

Tiefgefrorene Seelachsfilets auftauen lassen, waschen und trocken tupfen. Fischfilets beidseitig mit etwas Salz bestreuen und in eine Auflaufform legen.