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Fleisch Familiengerichte Herbst

Bratwurst-Spätzle-Pfanne

Name: Bratwurst-Spätzle-Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 80 Gramm Frühlingszwiebeln; 150 Gramm Champignons frisch; 100 Gramm Kirschtomaten; 300 Gramm Bratwurst gebrüht; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 400 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Sahne zum Kochen 15 % Fett; 1 Beutel MAGGI Fix für Bolognese Bianco; 500 Gramm Spätzle a.d. Kühlregal

30 Min

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Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Ein schnelles und leckeres Pfannenrezept für die ganze Familie? Dann ist die leckere Bratwurst-Spätzle-Pfanne ideal. Perfekt nach einem langen Tag, wenn wenig Zeit zum Kochen bleibt.

Veröffentlicht am: 08.12.2023

Zutaten

4 Portionen

80 g

Frühlingszwiebeln

150 g

Champignons, frisch

100 g

Kirschtomaten

300 g

Bratwurst, gebrüht Hiermit geht’s auch

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

400 ml

Wasser

100 ml

Sahne zum Kochen, 15 % Fett

1 Beutel

MAGGI Fix für Bolognese Bianco

MAGGI Fix für Bolognese Bianco

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500 g

Spätzle a.d. Kühlregal

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Energie

1952

467

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

10 Min

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Champignons putzen und in Viertel schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. Bratwurst in Scheiben schneiden.

Schritt 2

15 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Bratwurstscheiben darin anbraten. Champignons kurz mit braten. Wasser und Sahne zum Kochen zugießen. MAGGI Fix für Bolognese Bianco einrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 3

5 Min

Spätzle und die Frühlingszwiebelringe zugeben. Bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 3 Min. kochen. Tomaten zugeben und weitere 2 Min. kochen.

Schritt 1 von 3

Zutaten: Champignons, frisch, Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Champignons putzen und in Viertel schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. Bratwurst in Scheiben schneiden.