Fleisch Abendessen Herbst

Herzhaftes Spätzle-Lauch-Gratin

Name: Herzhaftes Spätzle-Lauch-Gratin
Prep time: 8 min
Cook time: 32 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 200 Gramm Lauch; 90 Gramm gekochter Schinken; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 400 Gramm gekochte Spätzle (Fertigprodukt); 250 Milliliter Wasser; 150 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Fix für Champignon-Rahm Hähnchen; 75 Gramm Bergkäse

40 Min

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Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Dieses herzhafte Gratin erfüllt alle Wünsche. Spätzle, Lauch und gekochter Schinken werden mit würzigem Bergkäse überbacken. Maggi zeigt dir Schritt für Schritt wie es geht.

Veröffentlicht am: 11.12.2023

Zutaten

3 Portionen

200 g

Lauch

90 g

gekochter Schinken

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

400 g

gekochte Spätzle (Fertigprodukt)

250 ml

Wasser

150 ml

Schlagsahne

1 Beutel

MAGGI Fix für Champignon-Rahm Hähnchen

MAGGI Fix für Champignon-Rahm Hähnchen

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75 g

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Nährwerte anzeigen

Energie

2182

522

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

8 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Schinken in Streifen schneiden.

Schritt 2

6 Min

THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Lauchringe anbraten. Schinkenstreifen und Spätzle dazugeben und ebenfalls anbraten. Alles in eine Auflaufform (32 x 34 cm) geben.

Schritt 3

5 Min

Im Messbecher Wasser und Sahne mischen. MAGGI Fix für Champignon-Rahm Hähnchen einrühren, zum Bratsatz in die Pfanne gießen und aufkochen. Ca. 3 Min. köcheln lassen und über die Zutaten in der Auflaufform gießen.

Schritt 4

21 Min

Bergkäse reiben, darüberstreuen und im Backofen ca. 20 Min. überbacken. Schmeckt als Hauptgang mit einem bunten Salat oder als Beilage zu Kurzgebratenem.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Lauch, gekochter Schinken

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Schinken in Streifen schneiden.

Schritt 2 von 4

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl, gekochte Spätzle (Fertigprodukt), Lauch, gekochter Schinken

THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Lauchringe anbraten. Schinkenstreifen und Spätzle dazugeben und ebenfalls anbraten. Alles in eine Auflaufform (32 x 34 cm) geben.

Schritt 3 von 4

Zutaten: Wasser, Schlagsahne, MAGGI Fix für Champignon-Rahm Hähnchen

Schritt 4 von 4

Zutaten: Bergkäse

Bergkäse reiben, darüberstreuen und im Backofen ca. 20 Min. überbacken. Schmeckt als Hauptgang mit einem bunten Salat oder als Beilage zu Kurzgebratenem.