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Kartoffelauflauf Mexico
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Anke
Maggi Kochstudio Expertin
Der Kartoffelauflauf Mexico von MAGGI bringt Schwung in deine Küche. Die würzige Mischung aus Chilli con Carne und Kartoffeln schmeckt Groß und Klein. Nur eines von vielen Kochrezepten.
Veröffentlicht am: 08.12.2023
500 g
Kartoffeln, mehligkochend
etwas
Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch
200 g
Hackfleisch, gemischt
200 ml
Wasser
50 ml
Schlagsahne
1 Beutel
MAGGI Fix für Chili con Carne
220 g
Kidneybohnen a. d. Dose
50 g
Käse, gerieben
Nährwerte anzeigen
Energie
1956
kJ
468
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
22
g
11
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
39
g
5
g
Ballaststoffe
7
g
Eiweiß
27
g
Salz
0.6
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
25 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
10 Min
Kartoffeln waschen, schälen, in dünne Scheiben hobeln und die Hälfte davon in eine Auflaufform legen. Mit MAGGI Würzmischung 1 würzen.
Schritt 3
12 Min
Hackfleisch anbraten. Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Chili con Carne unterrühren und aufkochen. Kidneybohnen abtropfen lassen und zugeben. Die Masse über den Kartoffeln verteilen. Die restlichen Kartoffelscheiben dachziegelartig darüber verteilen.
Schritt 4
2 Min
Käse über der Kartoffel-Hackfleisch-Mischung verteilen. Den Auflauf mit Aluminiumfolie abdecken und im Backofen ca. 45 Min. garen. In den letzten 20 Min. die Alufolie entfernen.
Hinweis
Zubereitungszeit ohne Backzeit im Ofen.
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