Fleisch Abendessen Ostern

Schweinebraten

Name: Schweinebraten
Prep time: 3 min
Cook time: 72 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 500 Gramm Schweinebraten; 1 Teelöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 375 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Schweinebraten

75 Min

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Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Ein Klassiker der Hausmannskost - zarter Schweinebraten in reichhaltigem Sonnenblumenöl angebraten und dann langsam im Ofen geschmort. Eine Idee der MAGGI Kochprofis.

Veröffentlicht am: 08.12.2023

Zutaten

4 Portionen

500 g

Schweinebraten

1 TL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

375 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Schweinebraten

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Energie

1296

310

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

Schweinebraten waschen und trocken tupfen.

Schritt 2

4 Min

In einem Bräter THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schweinebraten von allen Seiten anbraten und herausnehmen.

Schritt 3

68 Min

Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Fix für Schweinebraten einrühren und aufkochen. Schweinebraten wieder zufügen und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 60 Minuten schmoren. Gelegentlich umrühren und den Braten einmal wenden. Oder im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 60 Min. ohne Deckel schmoren. Braten einmal wenden.