Fleisch Abendessen Sommer

Hähnchenbrust mit Chili-Limetten-Marinade

Name: Hähnchenbrust mit Chili-Limetten-Marinade
Prep time: 7 min
Cook time: 21 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatische Küche, International
Ingredients: 600 Gramm Hähnchenbrustfilets; 1 Einheit Limette(n) unbehandelt; 1 Einheit rote Chilischote(n); 2 Esslöffel Honig; 7 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 10 Gramm Koriander; 1 etwas Pfeffer; 1 etwas Salz

28 Min

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Leckeres Hähnchenbrustfilet mit einer fruchtig-scharfen Chili-Limetten-Marinade. Perfekt für sommerliche Grillabende. Probiere dieses schnelle Rezept aus und überzeuge dich selbst und deine Freunde.

Veröffentlicht am: 08.12.2023

Zutaten

6 Portionen

600 g

Hähnchenbrustfilets

Limette(n), unbehandelt

rote Chilischote(n)

2 EL

Honig

7 EL

THOMY Reines Rapsöl

10 g

Koriander

etwas

Pfeffer

etwas

Salz

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Nährwerte anzeigen

Energie

1032

247

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

2 Min

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen.

Schritt 2

5 Min

Limette(n) heiß abwaschen, Schale abreiben und den Saft auspressen. Chilischote(n) waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

4 Min

Den Limettensaft mit der abgeriebenen Limettenschale, Honig und 5 EL THOMY Reines Rapsöl verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hähnchenbrustfilets damit von beiden Seiten bestreichen.

Schritt 4

17 Min

In einer Pfanne 2 EL THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Die Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten ca. 10 Min. braten. Zwischendurch immer wieder mit der Marinade bepinseln. Die Hänchenbrustfilets schräg in Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten. Koriander waschen, trocknen und grob hacken. Anschließend die Hähnchenbrust damit garnieren.

Sie können die Hähnchenbrustfilets auch sehr gut auf dem Grill zubereiten.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Hähnchenbrustfilets

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Limette(n), unbehandelt, rote Chilischote(n)

Limette(n) heiß abwaschen, Schale abreiben und den Saft auspressen. Chilischote(n) waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3 von 4

Zutaten: Hähnchenbrustfilets, Salz, Honig, THOMY Reines Rapsöl, Pfeffer

Den Limettensaft mit der abgeriebenen Limettenschale, Honig und 5 EL THOMY Reines Rapsöl verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hähnchenbrustfilets damit von beiden Seiten bestreichen.