Fleisch Herbst

Blumenkohl-Hack-Gratin

Name: Blumenkohl-Hack-Gratin
Prep time: 6 min
Cook time: 12 min
Total time: 18 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 400 Gramm Kartoffeln; 300 Gramm Blumenkohl; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 200 Gramm Hackfleisch gemischt; 400 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Fix für Blumenkohl-Kartoffel Gratin; 50 Gramm Käse gerieben

18 Min

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Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Leckerer Blumenkohl? Ja das geht! Probiere unser schnelles Rezept für Blumenkohl-Hack-Gratin. Mit Käse überbacken schmeckt doch alles gleich viel besser. ;)

Veröffentlicht am: 08.12.2023

Zutaten

3 Portionen

400 g

Kartoffeln

300 g

Blumenkohl

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

200 g

Hackfleisch, gemischt

400 ml

Wasser

100 ml

Schlagsahne

1 Beutel

MAGGI Fix für Blumenkohl-Kartoffel Gratin

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50 g

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Nährwerte anzeigen

Energie

2270

543

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

5 Min

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen.

Schritt 3

5 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten. Kartoffelwürfel zugeben und mitbraten.

Schritt 4

6 Min

Wasser und Sahne zugeben. MAGGI Fix für Blumenkohl-Kartoffel Gratin einrühren und zum Kochen bringen. Blumenkohlröschen zugeben und ca. 5 Min. kochen lassen.

Schritt 5

1 Min

In eine Auflaufform geben. Mit Käse bestreuen und im Backofen ca. 35 Min. garen, bis Kartoffeln und Blumenkohl gar sind.

Hinweis

Zubereitungszeit ohne Garzeit im Ofen.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Kartoffeln, Blumenkohl

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen.

Schritt 3 von 5

Zutaten: Kartoffeln, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Hackfleisch, gemischt

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten. Kartoffelwürfel zugeben und mitbraten.

Schritt 4 von 5

Zutaten: Blumenkohl, Wasser, Schlagsahne, MAGGI Fix für Blumenkohl-Kartoffel Gratin

Wasser und Sahne zugeben. MAGGI Fix für Blumenkohl-Kartoffel Gratin einrühren und zum Kochen bringen. Blumenkohlröschen zugeben und ca. 5 Min. kochen lassen.