Familiengerichte Winter

Schnelles Lachs-Frikassee

Name: Schnelles Lachs-Frikassee
Prep time: 3 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 250 Gramm Lachsfilets tiefgefroren; 250 Gramm Erbsen und Möhren tiefgefroren; 250 Gramm Blumenkohl tiefgefroren; 250 Gramm 10-Minuten-Reis; 50 Gramm Zwiebeln; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 300 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Sahne zum Kochen 15 % Fett; 1 Beutel MAGGI Fix für Möhren-Erbsen Hähnchen mit Reis

25 Min

Einfach

Als Favorit speichern

von 100

MyMenu IQ™

Ist diese Mahlzeit ausgewogen?

MyMenuIQ hilft Dir, deinen Körper mit allen Nährstoffen zu versorgen, die Du täglich brauchst.

Ihr Menü erstellen

Beilage

Vorspeise

Dessert

MyMenu IQ™

von 100

Vervollständige dein Gericht

Mehr erfahren

Beilage

Vorspeise

Dessert

Was ist eine ausgewogene Mahlzeit?

Bei einer ausgewogenen Mahlzeit kommt es auf eine gute Kombination an.

Auf diese Weise kann dein Körper seinen Bedarf an allen Nährstoffen decken. Der MyMenu IQ ™ übernimmt für dich die Bewertung.

Die Punktzahl zeigt dir auf den ersten Blick, wie gut deine Wahl aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist.

Mehr zu MyMenu IQ™

Zutaten kopieren

Online bestellen

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Frikassee, ein Klassiker aus Kindertagen, wird hier mit Lachs statt Hühnchen zubereitet und bringt dadurch eine leckere Abwechslung auf den Familientisch.

Veröffentlicht am: 11.12.2023

Zutaten

4 Portionen

250 g

Lachsfilets, tiefgefroren

250 g

Erbsen und Möhren, tiefgefroren

250 g

Blumenkohl, tiefgefroren

250 g

10-Minuten-Reis Hiermit geht’s auch

50 g

Zwiebeln

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

300 ml

Wasser

100 ml

Sahne zum Kochen, 15 % Fett

1 Beutel

MAGGI Fix für Möhren-Erbsen Hähnchen mit Reis

MAGGI Fix für Möhren-Erbsen Hähnchen mit Reis

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

1990

476

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

Lachsfilet auftauen lassen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Erbsen und Möhren sowie den Blumenkohl antauen lassen.

Schritt 2

4 Min

10-Minuten-Reis nach Packungsanweisung ohne Zugabe von Salz bissfest kochen. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 3

6 Min

In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Lachswürfel darin ca. 2-3 Min. rundherum anbraten und herausnehmen. Zwiebelwürfel zugeben und darin anbraten.

Schritt 4

10 Min

Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Möhren-Erbsen Hähnchen mit Reis einrühren und aufkochen. Blumenkohl, Erbsen und Möhren zugeben. Abgedeckt bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 5-8 Min. garen. Gelegentlich umrühren.

Schritt 5

2 Min

Lachswürfel wieder zugeben und heiß werden lassen. Mit dem Reis servieren.

Schritt 1 von 5

Zutaten: Blumenkohl, tiefgefroren, Erbsen und Möhren, tiefgefroren, Lachsfilets, tiefgefroren

Lachsfilet auftauen lassen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Erbsen und Möhren sowie den Blumenkohl antauen lassen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: 10-Minuten-Reis, Zwiebeln

10-Minuten-Reis nach Packungsanweisung ohne Zugabe von Salz bissfest kochen. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 3 von 5

Zutaten: Lachsfilets, tiefgefroren, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Zwiebeln

In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Lachswürfel darin ca. 2-3 Min. rundherum anbraten und herausnehmen. Zwiebelwürfel zugeben und darin anbraten.

Schritt 4 von 5

Zutaten: Erbsen und Möhren, tiefgefroren, Blumenkohl, tiefgefroren, Wasser, MAGGI Fix für Möhren-Erbsen Hähnchen mit Reis, Sahne zum Kochen, 15 % Fett