Familiengerichte Herbst

Gemischtes Filet-Töpfchen mit Pfifferlingen

Name: Gemischtes Filet-Töpfchen mit Pfifferlingen
Prep time: 7 min
Cook time: 36 min
Total time: 43 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 300 Gramm Schweinemedaillons; 300 Gramm Putenschnitzel; 1 Esslöffel Mehl; 190 Gramm Pfifferlinge a.d. Dose; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Fix für Jäger-Sahne Schnitzel

43 Min

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Zweierlei Fleisch in einer cremigen Sauce mit Pfifferlingen, lecker und sahnig. MAGGI zeigt dir, wie einfach es geht. Guten Appetit!

Veröffentlicht am: 08.12.2023

Zutaten

3 Portionen

300 g

Schweinemedaillons

300 g

Putenschnitzel

1 EL

Mehl

190 g

Pfifferlinge a.d. Dose

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 ml

Schlagsahne

1 Beutel

MAGGI Fix für Jäger-Sahne Schnitzel

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Energie

2299

550

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

6 Min

Schweinemedaillons und Putenschnitzel waschen und trocken tupfen. Mit Mehl bestäuben und in eine Auflaufform legen.

Schritt 3

6 Min

Pfifferlinge abtropfen lassen. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Pfifferlinge darin andünsten.

Schritt 4

30 Min

Sahne zugießen und erwärmen. MAGGI Fix für Jäger-Sahne Schnitzel einrühren und kurz aufkochen. Die Sauce über das Fleisch gießen und im Backofen ca. 25 Min. garen. Dazu passen Spätzle oder Schupfnudeln.

Rezept-Tipp

Zusätzlich können 150 g kleine frische Champignons mitgedünstet werden.