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Schupfnudel-Hack-Pfanne mit Pilzen
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Anke
Maggi Kochstudio Expertin
Die Schupfnudel-Hack-Pfanne mit Pilzen gelingt ganz einfach mit Hackfleisch, frischen Champignons und herzhaften Schupfnudeln. Ein schnelles Rezept, das immer gelingt – MAGGI zeigt dir, wie es funktioniert.
Veröffentlicht am: 08.12.2023
300 g
braune Champignons
80 g
Frühlingszwiebeln
2 EL
THOMY Reines Rapsöl
500 g
Schupfnudeln a.d. Kühlregal
200 g
Hackfleisch, gemischt
100 ml
Schlagsahne
400 ml
Wasser
2 Beutel
MAGGI Fix für Rahm-Champignons
etwas
Pfeffer
Nährwerte anzeigen
Energie
2621
kJ
627
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
37
g
12
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
47
g
7
g
Ballaststoffe
5
g
Eiweiß
25
g
Salz
0.6
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
33 Minuten
Schritt 1
6 Min
Champignons putzen und vierteln. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
![Schupfnudel-Hack-Pfanne mit Pilzen]()
Schritt 2
5 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Schupfnudeln darin ca. 2-3 Min. rundherum anbraten und herausnehmen.
![Schupfnudel-Hack-Pfanne mit Pilzen]()
Schritt 3
10 Min
Hackfleisch in die Pfanne geben und krümelig anbraten. Champignons zugeben und 2 Min. mit braten. Frühlingszwiebeln zugeben und kurz anschwitzen.
![Schupfnudel-Hack-Pfanne mit Pilzen]()
Schritt 4
12 Min
Sahne und Wasser zugießen. MAGGI Fix für Rahm-Champignons einrühren und zum Kochen bringen. Schupfnudeln wieder zugeben, heiß werden lassen und mit Pfeffer abschmecken.
Dazu einen gemischten Salat servieren.
![Schupfnudel-Hack-Pfanne mit Pilzen]()
Rezept-Tipp
Die Champignons können durch andere Pilze, z.B. Steinpilze, Pfifferlinge oder gemischte Waldpilze ersetzt werden.
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