Eier Abendessen Ostern

Spiegeleier-Gratin mit Kartoffeln und Spinat

Name: Spiegeleier-Gratin mit Kartoffeln und Spinat
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 450 Gramm Blattspinat tiefgefroren; 500 Gramm Kartoffeln mehligkochend; 450 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Kartoffel Gratin; 80 Gramm Crème fraîche 15% Fett; 4 Einheiten Ei(er)

50 Min

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Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Du suchst ein Rezept, dass der ganzen Familie schmeckt? Mit dem Klassiker - Spiegeleier-Gratin mit Spinat und Kartoffeln kannst du nichts falsch machen! Das Gericht begeistert nicht nur durch seine Optik, sondern schmeckt auch super lecker! Deine Kinder werden es lieben! Wie dir das Gratin gelingt, erklärt dir MAGGI.

Veröffentlicht am: 25.03.2024

Zutaten

4 Portionen

450 g

Blattspinat, tiefgefroren

500 g

Kartoffeln, mehligkochend

450 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Kartoffel Gratin

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Rezepte mit diesem Produkt

80 g

Crème fraîche, 15% Fett

Ei(er)

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Energie

1162

278

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

4 Min

Spinat auftauen lassen. Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden.

Schritt 3

9 Min

In einem Topf Wasser erwärmen. MAGGI Fix für Kartoffel Gratin einrühren und zum Kochen bringen. Kartoffeln zugeben und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen und in eine Auflaufform füllen.

Schritt 4

23 Min

Den Spinat darauf verteilen. Crème fraîche darauf geben und glatt streichen. Im Backofen ca. 20 Min. garen.

Schritt 5

18 Min

Herausnehmen und mit einem Esslöffel 4 Mulden formen. In jede Mulde 1 Ei geben und weitere 15 Min. im Backofen garen, bis die Kartoffeln gar und die Eier gestockt sind.

Rezept-Tipp

Wer mag, kann den Spinat noch mit frisch geriebener Muskatnuss würzen.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Blattspinat, tiefgefroren, Kartoffeln, mehligkochend

Spinat auftauen lassen. Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden.

Schritt 3 von 5

Zutaten: Wasser, MAGGI Fix für Kartoffel Gratin

In einem Topf Wasser erwärmen. MAGGI Fix für Kartoffel Gratin einrühren und zum Kochen bringen. Kartoffeln zugeben und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen und in eine Auflaufform füllen.

Schritt 4 von 5

Zutaten: Blattspinat, tiefgefroren, Crème fraîche, 15% Fett

Den Spinat darauf verteilen. Crème fraîche darauf geben und glatt streichen. Im Backofen ca. 20 Min. garen.

Schritt 5 von 5

Zutaten: Ei(er)

Herausnehmen und mit einem Esslöffel 4 Mulden formen. In jede Mulde 1 Ei geben und weitere 15 Min. im Backofen garen, bis die Kartoffeln gar und die Eier gestockt sind.

Rezept-Tipp

Wer mag, kann den Spinat noch mit frisch geriebener Muskatnuss würzen.