Abendessen Herbst

Spaghetti mit Spinat-Pilzsauce

Name: Spaghetti mit Spinat-Pilzsauce
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 100 Gramm Spinat tiefgefroren; 150 Gramm Spaghetti; 250 Gramm Champignons frisch; 50 Gramm Zwiebeln; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 150 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Milch 1 5% Fett; 1 Päckchen Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise 2er Pack; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer; 1 etwas Muskatnuss frisch gerieben

15 Min

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Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Du magst cremige Pilzsaucen? Dann solltest Du dieses Rezept ausprobieren. Mit Spinat verfeinert und dazu Spaghetti. Das schmeckt der ganzen Familie und ist einfach und schnell zubereitet.

Veröffentlicht am: 11.12.2023

Zutaten

2 Portionen

100 g

Spinat, tiefgefroren

150 g

Spaghetti

250 g

Champignons, frisch Hiermit geht’s auch

50 g

Zwiebeln

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

150 ml

Wasser

100 ml

Milch, 1,5% Fett

1 Päckchen

Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise, 2er Pack

Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise (2er Pack)

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Energie

2006

480

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Spinat auftauen lassen. Spaghetti nach Packungsangabe kochen.

Schritt 2

9 Min

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Zwiebelstreifen mit den Champignonscheiben kräftig anbraten.

Schritt 3

2 Min

Wasser und Milch zugießen. Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise einrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 4

3 Min

Spinat zugeben und bei geringer Wärmezufuhr heiß werden lassen. Mit Salz und Pfeffer sowie Muskatnuss abschmecken. Die Spaghetti auf Teller verteilen und jeweils mit etwas Sauce übergießen. Dazu schmeckt ein Romanasalat mit Radieschen.