Buntes Frühlings-Gemüse-Gratin

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1 Portion/en
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Melanie Maggi Kochstudio Expertin
Das schmeckt nach Frühling! Eine bunte Gemüsevielfalt wird mit Putenbrust im Ofen goldbraun überbacken. Das schmeckt der ganzen Familie. Das Rezept für buntes Frühlings-Gemüse-Gratin findest du auf maggi.de.

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

400 g
Kartoffeln
200 g
Kohlrabi
150 g
Karotten
125 g
Brokkoli
100 g
Putenbrust, geräuchert
600 ml
Wasser
1 Beutel
50 g
Frischkäse
50 g
Käse, gerieben

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
1434
kJ
343
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
12
g
5
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
36
g
9
g
Ballaststoffe
6
g
Eiweiß
21
g
Salz
0.3
g
Alle Angaben pro Portion
KOCHDAUER
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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
57 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Buntes Frühlings-Gemüse-Gratin
Schritt 2
11 Min
Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Kohlrabi putzen, waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Karotten putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Putenbrust in kleine Würfel schneiden. Buntes Frühlings-Gemüse-Gratin
Schritt 3
8 Min
In einem Topf Wasser mit MAGGI Fix für Blumenkohl-Kartoffel Gratin einrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Gewürfelte Kartoffeln zugeben und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren. Buntes Frühlings-Gemüse-Gratin
Schritt 4
37 Min
Frischkäse einrühren. Kohlrabi, Karotten, Brokkoli und Putenschinkenwürfel zugeben und mischen. In eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen. Im Backofen ca. 35-45 Min. backen, bis das Gemüse gar ist. Buntes Frühlings-Gemüse-Gratin
Rezept-Tipp
Das Gemüse kann nach Geschmack variiert werden z.B. mit Frühlingszwiebeln, Zucchini und Blumenkohl.
Buntes Frühlings-Gemüse-Gratin

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Buntes Frühlings-Gemüse-Gratin

Schritt 2 von 4

Zutaten: Kartoffeln, Kohlrabi, Brokkoli, Karotten, Putenbrust, geräuchert

Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Kohlrabi putzen, waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Karotten putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Putenbrust in kleine Würfel schneiden.

Buntes Frühlings-Gemüse-Gratin

Schritt 3 von 4

Zutaten: MAGGI Fix für Blumenkohl-Kartoffel Gratin, Wasser

In einem Topf Wasser mit MAGGI Fix für Blumenkohl-Kartoffel Gratin einrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Gewürfelte Kartoffeln zugeben und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren.

Buntes Frühlings-Gemüse-Gratin

Schritt 4 von 4

Zutaten: Frischkäse, Käse, gerieben

Frischkäse einrühren. Kohlrabi, Karotten, Brokkoli und Putenschinkenwürfel zugeben und mischen. In eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen. Im Backofen ca. 35-45 Min. backen, bis das Gemüse gar ist.

Rezept-Tipp
Das Gemüse kann nach Geschmack variiert werden z.B. mit Frühlingszwiebeln, Zucchini und Blumenkohl.
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