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Buntes Frühlings-Gemüse-Gratin
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Melanie
Maggi Kochstudio Expertin
Das schmeckt nach Frühling! Eine bunte Gemüsevielfalt wird mit Putenbrust im Ofen goldbraun überbacken. Das schmeckt der ganzen Familie. Das Rezept für buntes Frühlings-Gemüse-Gratin findest du auf maggi.de.
Veröffentlicht am: 11.12.2023
400 g
Kartoffeln
200 g
Kohlrabi
150 g
Karotten
125 g
Brokkoli
100 g
Putenbrust, geräuchert
600 ml
Wasser
1 Beutel
MAGGI Fix für Blumenkohl-Kartoffel Gratin
50 g
Frischkäse
50 g
Käse, gerieben
Nährwerte anzeigen
Energie
1434
kJ
343
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
12
g
5
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
36
g
9
g
Ballaststoffe
6
g
Eiweiß
21
g
Salz
0.3
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
57 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
![Buntes Frühlings-Gemüse-Gratin]()
Schritt 2
11 Min
Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Kohlrabi putzen, waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Karotten putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Putenbrust in kleine Würfel schneiden.
![Buntes Frühlings-Gemüse-Gratin]()
Schritt 3
8 Min
In einem Topf Wasser mit MAGGI Fix für Blumenkohl-Kartoffel Gratin einrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Gewürfelte Kartoffeln zugeben und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren.
![Buntes Frühlings-Gemüse-Gratin]()
Schritt 4
37 Min
Frischkäse einrühren. Kohlrabi, Karotten, Brokkoli und Putenschinkenwürfel zugeben und mischen. In eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen. Im Backofen ca. 35-45 Min. backen, bis das Gemüse gar ist.
![Buntes Frühlings-Gemüse-Gratin]()
Rezept-Tipp
Das Gemüse kann nach Geschmack variiert werden z.B. mit Frühlingszwiebeln, Zucchini und Blumenkohl.
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