Fleisch Abendessen Party

Mediterrane Frikadellen mit Ofenkartoffeln

Name: Mediterrane Frikadellen mit Ofenkartoffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 49 min
Total time: 59 min
Yield: 5
Cuisine: Mediterrane Küche
Ingredients: 3 Einheiten Knoblauchzehe(n); 3 Zweige Rosmarin; 100 Gramm schwarze Oliven; 750 Gramm Kartoffeln; 3 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Maggi Würzmischung 3 für pikantes Geflügel; 1 Beutel MAGGI Fix für Hackbraten; 100 Milliliter Wasser; 500 Gramm Hackfleisch; 2 Einheiten Zitrone(n) unbehandelt

59 Min

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Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Keine Lust mehr auf "normale" Frikadellen? Die mediterranen Frikadellen aus frischen Hackfleisch mit Ofenkartoffeln bringen Abwechslung in deine Küche. Frischer Rosmarin und Oliven runden den Geschmack ab. Einfach lecker!

Veröffentlicht am: 08.12.2023

Zutaten

5 Portionen

Knoblauchzehe(n)

3 Zweige

Rosmarin

100 g

schwarze Oliven

750 g

Kartoffeln

3 EL

Olivenöl

1 TL

Maggi Würzmischung 3, für pikantes Geflügel

Maggi Würzmischung Nr. 3 - Pikantes Geflügel mit Paprika

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1 Beutel

MAGGI Fix für Hackbraten

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Hackfleisch Hiermit geht’s auch

Zitrone(n), unbehandelt

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Energie

2052

491

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

5 Min

Knoblauchzehen ungeschält mit einem breiten Messer leicht zerdrücken. Rosmarin waschen und in lange Stücke schneiden. Oliven abtropfen lassen. Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden.

Schritt 3

4 Min

Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Olivenöl und MAGGI Würzmischung 3, für pikantes Geflügel zugeben und gut mischen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Zutaten darauf verteilen.

Schritt 4

2 Min

MAGGI Fix für Hackbraten in 100 ml Wasser einrühren. Hackfleisch zugeben und gut vermengen.

Schritt 5

47 Min

Aus der Masse ca. 10 kleine Frikadellen formen. Zitronen heiß abwaschen und in Viertel schneiden. Frikadellen und Zitronen auf die Kartoffeln legen. Im Backofen 40 Min. backen.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: schwarze Oliven, Rosmarin, Kartoffeln, Knoblauchzehe(n)

Schritt 3 von 5

Zutaten: Olivenöl, Maggi Würzmischung 3, für pikantes Geflügel

Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Olivenöl und MAGGI Würzmischung 3, für pikantes Geflügel zugeben und gut mischen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Zutaten darauf verteilen.

Schritt 4 von 5

Zutaten: Hackfleisch, Zitrone(n), unbehandelt, MAGGI Fix für Hackbraten, Wasser

MAGGI Fix für Hackbraten in 100 ml Wasser einrühren. Hackfleisch zugeben und gut vermengen.

Schritt 5 von 5

Aus der Masse ca. 10 kleine Frikadellen formen. Zitronen heiß abwaschen und in Viertel schneiden. Frikadellen und Zitronen auf die Kartoffeln legen. Im Backofen 40 Min. backen.