Gnocchi-Gratin mit Pilzen und Broccoli

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Aylin Maggi Kochstudio Expertin
Komme mit uns und bereite einen Auflauf der ersten Klasse zu. Leckere italienische Gnocchi mit Champignons und frischem Gemüse.
Veröffentlicht am: 08.12.2023

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

150 g
Broccoli, tiefgefroren Hiermit geht’s auch
400 g
Gnocchi a.d. Kühlregal
100 g
Champignons, frisch
1 EL
Butter
250 ml
Wasser
1 Beutel
150 g
Schmand
1 EL
Haselnusskerne

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
1848
kJ
442
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
20
g
9
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
53
g
6
g
Ballaststoffe
5
g
Eiweiß
11
g
Salz
1.5
g
Alle Angaben pro Portion
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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
40 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
1 Min
Broccoli auftauen lassen.
Schritt 3
8 Min
Gnocchi di patate nach Anweisung auf der Packung kochen und abtropfen lassen. Zusammen mit dem Broccoli in eine Auflaufform geben.
Schritt 4
8 Min
Champignons putzen und in Scheiben schneiden. In einem Topf Butter heiß werden lassen. Champignons darin ca. 3 Min. dünsten. Wasser zufügen. MAGGI Fix für Broccoli Gratin einrühren. Unter Rühren zum Kochen bringen und 1 Min. kochen. Über den Broccoli und die Gnocchi geben.
Schritt 5
22 Min
Schmand auf dem Gratin verteilen und mit gehackten Haselnusskernen bestreuen. Im Backofen ca. 20 Min. backen.
Gnocchi-Gratin mit Pilzen und Broccoli

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Gnocchi-Gratin mit Pilzen und Broccoli

Schritt 2 von 5

Zutaten: Broccoli, tiefgefroren

Broccoli auftauen lassen.

Gnocchi-Gratin mit Pilzen und Broccoli

Schritt 3 von 5

Zutaten: Gnocchi a.d. Kühlregal

Gnocchi di patate nach Anweisung auf der Packung kochen und abtropfen lassen. Zusammen mit dem Broccoli in eine Auflaufform geben.

Gnocchi-Gratin mit Pilzen und Broccoli

Schritt 4 von 5

Zutaten: Wasser, Champignons, frisch, Butter, MAGGI Fix für Broccoli Gratin

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. In einem Topf Butter heiß werden lassen. Champignons darin ca. 3 Min. dünsten. Wasser zufügen. MAGGI Fix für Broccoli Gratin einrühren. Unter Rühren zum Kochen bringen und 1 Min. kochen. Über den Broccoli und die Gnocchi geben.

Gnocchi-Gratin mit Pilzen und Broccoli

Schritt 5 von 5

Zutaten: Schmand, Haselnusskerne

Schmand auf dem Gratin verteilen und mit gehackten Haselnusskernen bestreuen. Im Backofen ca. 20 Min. backen.

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