Fleisch Abendessen Geburtstag

Wikingerpfanne mit Hackbällchen

Name: Wikingerpfanne mit Hackbällchen
Prep time: 9 min
Cook time: 20 min
Total time: 29 min
Yield: 3
Cuisine: International
Ingredients: 250 Gramm Hackfleisch gemischt; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer; 150 Gramm Karotten; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 200 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Food Travel Fix für Köttbullar; 150 Gramm Erbsen tiefgefroren

29 Min

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Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Das perfekte Gericht für jede Kinderparty. Leckere Hackfleischbällchen mit Karotten in einer cremigen Sahnesauce. Ein schnell zubereitetes Gericht für Klein und Groß.

Veröffentlicht am: 11.12.2023

Zutaten

3 Portionen

250 g

Hackfleisch, gemischt

etwas

Salz

etwas

Pfeffer

150 g

Karotten

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

200 ml

Wasser

100 ml

Schlagsahne

1 Beutel

MAGGI Food Travel Fix für Köttbullar

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150 g

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Nährwerte anzeigen

Energie

1777

425

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.5

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

9 Min

Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Hackmasse Hackbällchen formen. Karotten putzen, waschen, schälen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

8 Min

THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Hackbällchen darin ca. 5 Min. rundherum braten. Karotten zugeben und mitbraten.

Schritt 3

12 Min

Wasser und Sahne zugießen, MAGGI Food Travel Fix für Köttbullar einrühren, zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 5 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren. Erbsen zugeben und weitere 5 Min. zugedeckt kochen, dabei gelegentlich umrühren.

Rezept-Tipp

Für eine fettreduzierte Zubereitung des Rezeptes kann Schlagsahne durch Weihenstephan "Sahne zum Kochen" mit nur 15% Fett ersetzt werden.