Abendessen Herbst

Maultaschen-Zwiebel-Frittata mit frischen Kräutern

Name: Maultaschen-Zwiebel-Frittata mit frischen Kräutern
Prep time: 4 min
Cook time: 26 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 300 Milliliter Milch 3 5% Fett; 8 Einheiten Ei(er); 5 Esslöffel Kräuter gehackt; 1/2 Teelöffel Zitronenschale abgerieben; 1 Beutel Maggi Für Genießer Zwiebel Suppe; 300 Gramm Maultaschen a. d. Kühlregal; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl

30 Min

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Eine bekannte schwäbische Spezialität einmal anders. Die in Scheiben geschnittene Maultaschen werden angebraten und mit einer Soße abgelöscht - je nach Füllung auch als vegetarisches Gericht möglich. MAGGI wünscht einen guten Appetit!

Veröffentlicht am: 11.12.2023

Zutaten

4 Portionen

300 ml

Milch, 3,5% Fett

Ei(er)

5 EL

Kräuter, gehackt

0.5 TL

Zitronenschale, abgerieben

1 Beutel

Maggi Für Genießer, Zwiebel Suppe

Maggi Für Genießer, Zwiebel Suppe

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300 g

Maultaschen a. d. Kühlregal

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

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Energie

1935

463

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.5

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Den Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

1 Min

Milch, Eier, Kräuter, Zitronenabrieb und Maggi Für Genießer, Zwiebel Suppe miteinander verrühren.

Schritt 3

2 Min

Maultaschen in Scheiben schneiden.

Schritt 4

25 Min

In einer Pfanne THOMY Milde Sonne & Olive Öl erhitzen und die Maultaschenscheiben darin knusprig braten. Die Eier-Zwiebel-Masse darübergießen und 4-5 Min. bei mittlerer Hitze auf dem Herd stocken lassen. Anschließend die Pfanne in den Ofen geben und ca. 20 Min. backen.