Fleisch Abendessen Geburtstag

Hackbällchen in cremig-scharfer Sauce

Name: Hackbällchen in cremig-scharfer Sauce
Prep time: 9 min
Cook time: 18 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Balkanküche
Ingredients: 150 Gramm Lauch; 500 Gramm Hackfleisch; 1 Esslöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube); 1 Esslöffel Tomatenketchup; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 100 Milliliter Weißwein; 300 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Ungarisches Geschnetzeltes; 200 Gramm Schmelzkäse; 1 etwas Cayennepfeffer

27 Min

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Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Wenn du scharfes Essen magst, wirst du diese Hackbällchen in cremig-scharfer Sauce lieben! Mit dem Kochrezept von MAGGI begeisterst du auch deine Gäste.

Veröffentlicht am: 08.12.2023

Zutaten

4 Portionen

150 g

Lauch

500 g

Hackfleisch

1 EL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

1 EL

Tomatenketchup

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

100 ml

Weißwein Hiermit geht’s auch

300 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Ungarisches Geschnetzeltes

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200 g

Schmelzkäse

etwas

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Energie

2253

539

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.9

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

9 Min

Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. In einer Schüssel Hackfleisch mit Cayennepfeffer, THOMY Delikatess-Senf und Tomatenketchup vermengen und 16 kleine Bällchen daraus formen.

Schritt 2

10 Min

In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Bällchen ca. 3 Min rundherum anbraten. Lauch zugeben und ca. 5 Min. mitbraten. Mit Weißwein ablöschen, Wasser zugießen, MAGGI Fix für Ungarisches Geschnetzeltes einrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 3

8 Min

Schmelzkäse zugeben und in der Sauce schmelzen. Bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt 5 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Dazu schmecken Reis und ein grüner Salat.

Schritt 1 von 3

Zutaten: Lauch, Hackfleisch, Cayennepfeffer, THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube), Tomatenketchup

Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. In einer Schüssel Hackfleisch mit Cayennepfeffer, THOMY Delikatess-Senf und Tomatenketchup vermengen und 16 kleine Bällchen daraus formen.

Schritt 2 von 3

Zutaten: Wasser, MAGGI Fix für Ungarisches Geschnetzeltes, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Lauch, Weißwein

Schritt 3 von 3

Zutaten: Schmelzkäse

Schmelzkäse zugeben und in der Sauce schmelzen. Bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt 5 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Dazu schmecken Reis und ein grüner Salat.