Fleisch Familiengerichte Party

Geschnetzeltes mit Champignons Züricher Art

Name: Geschnetzeltes mit Champignons Züricher Art
Prep time: 4 min
Cook time: 22 min
Total time: 26 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche, International
Ingredients: 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Gramm Kalbfleisch; 150 Gramm Champignons frisch; 10 Gramm Butter; 250 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Geschnetzeltes "Zürcher Art"

26 Min

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Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Frische Champignons, zartes Kalbfleisch und eine feine Sauce machen dein Essen zu einem wahren Gaumenschmaus! Das schnelle Rezept eignet sich besonders gut für einen Abend mit Freunden. Leckere Spätzle dazu und jeder wird es lieben.

Veröffentlicht am: 25.03.2024

Zutaten

3 Portionen

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 g

Kalbfleisch

150 g

Champignons, frisch

10 g

Butter

250 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Geschnetzeltes "Zürcher Art"

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Energie

924

221

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

2 Min

Kalbfleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

8 Min

In einer großen Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Fleisch kurz anbraten und aus der Pfanne nehmen.

Schritt 3

4 Min

Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

Schritt 4

12 Min

Butter in die Pfanne geben, heiß werden lassen, die Champignons zugeben und andünsten. Wasser zugießen und MAGGI Fix für Geschnetzeltes "Zürcher Art" einrühren, zum Kochen bringen und 1 Min. kochen. Das Fleisch zugeben und heiß werden lassen. Dazu Spätzle servieren.