Ob zu Hüttengaudi oder Après Ski, das feurige Hüttengulasch wärmt wieder auf. Das einfache Rezept für den deftigen Eintopf mit Paprika, Kartoffeln, Tomaten und Fleischwurst gibt's hier bei MAGGI.
Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen:
Tipps & Tricks
Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen
Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)
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Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 2
6 Min
Die Haut der Fleischwurst abziehen und die Wurst in Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und durchpressen. Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
3 Min
In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Gewürfelte Paprika kurz anbraten. Kartoffeln, Knoblauch und Chili zugeben. Tomaten und Wasser zugeben.
Schritt 4
26 Min
MAGGI Fix für Soljanka einrühren, zum Kochen bringen und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 20 Min. kochen, bis die Kartoffeln gar sind. Ca. 8 Min. vor Garzeitende die gewürfelte Fleischwurst zugeben und heiß werden lassen. Mit einem Klecks Schmand servieren.
Rezept-Tipp
Je nach gewünschtem Schärfegrad kann noch mehr Chili hinzugegeben werden.
Die Haut der Fleischwurst abziehen und die Wurst in Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und durchpressen. Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
von
4
Zutaten:
THOMY Reines Sonnenblumenöl, stückige Tomaten, Wasser
In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Gewürfelte Paprika kurz anbraten. Kartoffeln, Knoblauch und Chili zugeben. Tomaten und Wasser zugeben.
Schritt 4
von
4
Zutaten:
MAGGI Fix für Soljanka
MAGGI Fix für Soljanka einrühren, zum Kochen bringen und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 20 Min. kochen, bis die Kartoffeln gar sind. Ca. 8 Min. vor Garzeitende die gewürfelte Fleischwurst zugeben und heiß werden lassen. Mit einem Klecks Schmand servieren.
Rezept-Tipp
Je nach gewünschtem Schärfegrad kann noch mehr Chili hinzugegeben werden.
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