Familiengerichte Herbst

Kartoffel-Sauerkraut-Pfanne

Name: Kartoffel-Sauerkraut-Pfanne
Prep time: 12 min
Cook time: 33 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 500 Gramm Kartoffeln; 90 Gramm Möhren; 50 Gramm Zwiebeln; 100 Gramm Frühstücksspeck; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 350 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Gemüse-Pfanne mit Hackfleisch; 285 Gramm Sauerkraut a.d. Dose; 100 Gramm Schmelzkäse

45 Min

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Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Dieses Gericht schmeckt herzhaft und deftig – direkt aus der Pfanne mit leckeren Zutaten wie Kartoffeln, Sauerkraut und frischem Gemüse. Wie einfach und schnell das Rezept gelingt, erklärt dir MAGGI.

Veröffentlicht am: 11.12.2023

Zutaten

3 Portionen

500 g

Kartoffeln

90 g

Möhren

50 g

Zwiebeln

100 g

Frühstücksspeck

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

350 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Gemüse-Pfanne mit Hackfleisch

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285 g

Sauerkraut a.d. Dose

100 g

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Energie

1927

461

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

12 Min

Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in Würfel schneiden. Zwiebeln putzen, waschen und in Würfel schneiden. Frühstücksspeck in Würfel schneiden.

Schritt 2

7 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und Zwiebeln und Frühstücksspeck darin anbraten. Kartoffel- und Möhrenwürfel zugeben und mit braten.

Schritt 3

13 Min

Wasser zugießen, MAGGI Fix für Gemüse-Pfanne mit Hackfleisch einrühren und zum Kochen bringen. Zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr 10 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 4

13 Min

Sauerkraut abtropfen lassen, zugeben und weitere 10 Min. kochen, bis die Kartoffeln gar sind. Schmelzkäse einrühren und darin heiß werden lassen.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Kartoffeln, Möhren, Frühstücksspeck, Zwiebeln

Schritt 2 von 4

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und Zwiebeln und Frühstücksspeck darin anbraten. Kartoffel- und Möhrenwürfel zugeben und mit braten.

Schritt 3 von 4

Zutaten: MAGGI Fix für Gemüse-Pfanne mit Hackfleisch, Wasser

Wasser zugießen, MAGGI Fix für Gemüse-Pfanne mit Hackfleisch einrühren und zum Kochen bringen. Zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr 10 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren.