Abendessen Date

Schweinemedaillons in Rahmsauce

Name: Schweinemedaillons in Rahmsauce
Prep time: 6 min
Cook time: 24 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche, Österreichische Küche
Ingredients: 400 Gramm Schweinemedaillons; 6 Einheiten Pflaumen getrocknet u. entsteint; 6 Scheiben Bacon; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 300 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Fix für Rustikales Filet Pfännchen; 1 Esslöffel Sherry trocken

30 Min

Mittel

Als Favorit speichern

von 100

MyMenu IQ™

Ist diese Mahlzeit ausgewogen?

MyMenuIQ hilft Dir, deinen Körper mit allen Nährstoffen zu versorgen, die Du täglich brauchst.

Ihr Menü erstellen

Vorspeise

Beilage

Dessert

MyMenu IQ™

von 100

Vervollständige dein Gericht

Mehr erfahren

Vorspeise

Beilage

Dessert

Was ist eine ausgewogene Mahlzeit?

Bei einer ausgewogenen Mahlzeit kommt es auf eine gute Kombination an.

Auf diese Weise kann dein Körper seinen Bedarf an allen Nährstoffen decken. Der MyMenu IQ ™ übernimmt für dich die Bewertung.

Die Punktzahl zeigt dir auf den ersten Blick, wie gut deine Wahl aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist.

Mehr zu MyMenu IQ™

Zutaten kopieren

Online bestellen

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Lecker mit Pflaumen gefüllte Schweinemedaillons, mit knusprigem Speck umwickelt. Das perfekte Sonntagsessen. Guten Appetit!

Veröffentlicht am: 08.12.2023

Zutaten

3 Portionen

400 g

Schweinemedaillons

Pflaumen, getrocknet u. entsteint

6 Scheiben

Bacon

1 EL

THOMY Reines Rapsöl

300 ml

Wasser

100 ml

Schlagsahne

1 Beutel

MAGGI Fix für Rustikales Filet Pfännchen

MAGGI Fix für Rustikales Filet-Pfännchen

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

1 EL

Sherry, trocken Hiermit geht’s auch

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

1831

438

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

6 Min

Schweinemedaillons (6 Stück) waschen, trocken tupfen und quer eine kleine Tasche einschneiden. Pflaumen in die Tasche stecken. Mit Bacon die Medaillons so umwickeln, dass die Schnittstellen verschlossen sind.

Schritt 2

12 Min

In einer Pfanne (Durchmesser 28 cm) THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Medaillons darin von allen Seiten anbraten.

Schritt 3

12 Min

Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Rustikales Filet Pfännchen einrühren, zum Kochen bringen, Sherry unterrühren und bei mittlerer Hitze offen ca. 8 Min. köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Sofort servieren. Dazu passen Kroketten, Reis oder Kartoffelpüree sowie Prinzessbohnen.