Familiengerichte Halloween

Kürbissuppe mit Popcorn

Name: Kürbissuppe mit Popcorn
Prep time: 14 min
Cook time: 26 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 500 Gramm Hokkaido-Kürbis; 300 Gramm Kartoffeln mehligkochend; 50 Gramm Zwiebeln; 600 Milliliter Wasser; 3 Teelöffel MAGGI Ideen vom Wochenmarkt Hühner Bouillon; 2 Esslöffel Schlagsahne; 1/2 Bund Schnittlauch; 20 Gramm Popcorn-Mais

40 Min

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Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Herbstzeit ist Kürbiszeit und Suppenzeit! Wir zeigen dir, wie du aus Hokkaido-Kürbis und Kartoffeln eine cremige und richtig leckere Suppe zubereitest. On Top - knuspriges Popcorn und Schnittlauch. Wer kann da schon widerstehen?

Veröffentlicht am: 11.12.2023

Zutaten

6 Portionen

500 g

Hokkaido-Kürbis Hiermit geht’s auch

300 g

Kartoffeln, mehligkochend

50 g

Zwiebeln

600 ml

Wasser

3 TL

MAGGI Ideen vom Wochenmarkt, Hühner Bouillon

MAGGI Bio Hühner Bouillon

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Rezepte mit diesem Produkt

2 EL

Schlagsahne

0.5 Bund

Schnittlauch

20 g

Popcorn-Mais

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Energie

355

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

10 Min

Hokkaido-Kürbis waschen, putzen, Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

21 Min

In einen Topf Kürbis-, Kartoffel- und Zwiebelwürfel mit Wasser und MAGGI Ideen vom Wochenmarkt, Hühner Bouillon zum Kochen bringen und 15-20 Min. kochen.

Schritt 3

4 Min

Die Suppe mit einem Pürierstab mixen. Mit Sahne verfeinern. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden.

Schritt 4

5 Min

In einer Pfanne mit Deckel ohne Zugabe von Fett Popcorn-Mais zu Popcorn rösten. Die Suppe in Suppenteller geben und mit Popcorn und Schnittlauch bestreuen.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Hokkaido-Kürbis, Zwiebeln, Kartoffeln, mehligkochend

Hokkaido-Kürbis waschen, putzen, Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Wasser, MAGGI Ideen vom Wochenmarkt, Hühner Bouillon

In einen Topf Kürbis-, Kartoffel- und Zwiebelwürfel mit Wasser und MAGGI Ideen vom Wochenmarkt, Hühner Bouillon zum Kochen bringen und 15-20 Min. kochen.

Schritt 3 von 4

Zutaten: Schlagsahne, Schnittlauch

Die Suppe mit einem Pürierstab mixen. Mit Sahne verfeinern. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden.

Schritt 4 von 4

Zutaten: Popcorn-Mais

In einer Pfanne mit Deckel ohne Zugabe von Fett Popcorn-Mais zu Popcorn rösten. Die Suppe in Suppenteller geben und mit Popcorn und Schnittlauch bestreuen.