Fleisch Abendessen Für zwei

Bulgur-Hack-Topf

Name: Bulgur-Hack-Topf
Prep time: 1 min
Cook time: 31 min
Total time: 33 min
Yield: 2
Cuisine: Levante Küche
Ingredients: 50 Gramm Zwiebeln; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 150 Gramm Rinderhackfleisch; 75 Gramm Bulgur; 1/2 Teelöffel Zimt; 1/2 Teelöffel Kardamom; 400 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese; 150 Gramm Joghurt 3 5% Fett; 2 Esslöffel Minze gehackt

33 Min

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Eines der köstlichen orientalischen Hauptgerichte von MAGGI: Bulgur-Hack-Topf mit Minze-Joghurt. Lass dich verführen von dem unwiderstehlichen Geschmack des Orients.

Veröffentlicht am: 08.12.2023

Zutaten

2 Portionen

50 g

Zwiebeln

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

150 g

Rinderhackfleisch

75 g

Bulgur

0.5 TL

Zimt

0.5 TL

Kardamom

400 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese

MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese

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150 g

Joghurt, 3,5% Fett

2 EL

Minze, gehackt

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Energie

1960

469

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden.

Schritt 2

6 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und Rinderhackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebeln und Bulgur zugeben und mit braten. Mit Zimt und Kardamom würzen.

Schritt 3

25 Min

Wasser zugießen, MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Min. kochen, bis der Bulgur gar ist. Dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 4

1 Min

Naturjoghurt mit Minze verrühren und dazu servieren. Dazu schmeckt ein Gurkensalat.

Rezept-Tipp

Liebhaber der Orientküche können noch Rosinen und Mandeln zufügen.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Zwiebeln

Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden.

Schritt 2 von 4

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl, Rinderhackfleisch, Bulgur, Zimt, Kardamom

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und Rinderhackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebeln und Bulgur zugeben und mit braten. Mit Zimt und Kardamom würzen.

Schritt 3 von 4

Zutaten: MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese, Wasser

Wasser zugießen, MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Min. kochen, bis der Bulgur gar ist. Dabei gelegentlich umrühren.