Fleisch Abendessen Party

Griechisches Putengulasch

Name: Griechisches Putengulasch
Prep time: 8 min
Cook time: 62 min
Total time: 70 min
Yield: 3
Cuisine: Griechische Küche
Ingredients: 500 Gramm Putenbrustfilet; 40 Gramm Schalotten; 1 Einheit Knoblauchzehe(n); 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 Einheit Lorbeerblatt; 2 Einheiten Nelke(n); 2 Esslöffel Tomatenmark; 3 Esslöffel Essig; 375 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Gulasch; 50 Gramm Schafskäse; 1 etwas Muskatnuss frisch gerieben; 1 etwas Kreuzkümmel gemahlen; 1 etwas Zimt

70 Min

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Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Bring Abwechslung auf dem Küchentisch mit dem Rezept für Griechisches Putengulasch von MAGGI. Das Besondere an diesem Gericht sind die vielen griechischen Gewürze. Probier´s doch einfach aus.

Veröffentlicht am: 11.12.2023

Zutaten

3 Portionen

500 g

Putenbrustfilet

40 g

Schalotten

Knoblauchzehe(n)

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

Lorbeerblatt

Nelke(n)

2 EL

Tomatenmark

3 EL

Essig

375 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Gulasch

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Rezepte mit diesem Produkt

50 g

Schafskäse

etwas

Muskatnuss, frisch gerieben

etwas

Kreuzkümmel, gemahlen

etwas

Zimt

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Energie

1509

361

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.8

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

8 Min

Putenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Schalotten schälen und in Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

13 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Putenfleisch darin anbraten. Nach 5 Min. Schalotten und Knoblauch zugeben. Lorbeerblatt, Nelken, Muskatnuss, Kreuzkümmel und Zimt zugeben. Tomatenmark unterrühren. Essig und Wasser zugießen.

Schritt 3

49 Min

MAGGI Fix für Gulasch einrühren, zum Kochen bringen und alle Zutaten bei geringer Wärmezufuhr ca. 45 Min. schmoren. Schafskäse zerbröseln und vor dem Servieren über das Putengulasch streuen. Dazu schmecken kurze Nudeln, z.B. Penne oder Fladenbrot.

Rezept-Tipp

Die typisch griechischen Gewürze verleihen dem Gericht seine besonders würzige Note.

Schritt 1 von 3

Zutaten: Putenbrustfilet, Schalotten, Knoblauchzehe(n)

Putenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Schalotten schälen und in Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden.