Familiengerichte Kinder

Rote Gnocchi mit Kirschtomaten-Bolo

Name: Rote Gnocchi mit Kirschtomaten-Bolo
Prep time: 21 min
Cook time: 19 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 1 Beutel MAGGI Kartoffel-Püree komplett mit feinem Buttergeschmack; 550 Milliliter kochendes Wasser; 1 Einheit Ei(er); 50 Gramm Mehl; 60 Gramm Tomatenmark; 250 Gramm Kirschtomaten; 4 Zweige Oregano; 50 Gramm rote Zwiebeln; 1 Teelöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1/2 Teelöffel Salz; 1 Beutel MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese

40 Min

Mittel

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Diese Gnocchi sind super schnell selbst gemacht und zusammen mit der Kirschtomaten-Bolognese ein echtes Familienessen. Die Kleine können hier fleißig anpacken und beim Formen der Gnocchi helfen.

Veröffentlicht am: 29.06.2023

Zutaten

4 Portionen

1 Beutel

MAGGI Kartoffel-Püree komplett mit feinem Buttergeschmack

MAGGI Kartoffel Püree komplett mit feinem Buttergeschmack

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Rezepte mit diesem Produkt

550 ml

kochendes Wasser

Ei(er)

50 g

Mehl

60 g

Tomatenmark

250 g

Kirschtomaten

4 Zweige

Oregano Hiermit geht’s auch

50 g

rote Zwiebeln

1 TL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

0.5 TL

Salz

1 Beutel

MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese

MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese

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Nährwerte anzeigen

Energie

961

230

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

490

Ballaststoffe

131

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

15 Min

MAGGI Kartoffel-Püree komplett mit feinem Buttergeschmack mit 200 ml kochendem Wasser verrühren. Mit Ei, 50g Mehl, Salz und Tomatenmark vermischen. Auf einer leicht mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche den Teig portionsweise zu Strängen rollen. Die Stränge in ca. 3 cm lange Stücke schneiden und zu Gnocchi formen. Mit einer Gabel das typische Rillenmuster eindrücken.

Schritt 2

9 Min

In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Die Gnocchis darin ca. 2-3 Min. bei siedendem Wasser kochen. Herausnehmen, abtropfen lassen und warm halten.

Schritt 3

6 Min

Kirschtomaten waschen und vierteln. Oregano waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4

10 Min

In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Zwiebelwürfel darin braten. 350 ml Wasser zugießen. MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese einrühren und zum Kochen bringen. Die Kirschtomaten zugeben und bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen. Die Gnocchis mit der Tomaten-Bolo anrichten. Dazu noch einen grünen Blattsalat servieren.

Schritt 1 von 4

Zutaten: MAGGI Kartoffel-Püree komplett mit feinem Buttergeschmack, kochendes Wasser, Mehl, Ei(er), Tomatenmark, Salz

Schritt 2 von 4

In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Die Gnocchis darin ca. 2-3 Min. bei siedendem Wasser kochen. Herausnehmen, abtropfen lassen und warm halten.

Schritt 3 von 4

Zutaten: Oregano, Kirschtomaten, rote Zwiebeln

Kirschtomaten waschen und vierteln. Oregano waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.