Abendessen Frühling

Kräuter-Fischpäckchen

Name: Kräuter-Fischpäckchen
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 600 Gramm Lachsfilet; 600 Gramm Zanderfilet; 100 Gramm Kräuter-Frischkäse; 4 Esslöffel Mandeln gemahlen; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 etwas Maggi Würzmischung 4 für knackige Salate

40 Min

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Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Fisch-Fans aufgepasst! Dieses Rezept müsst Ihr probieren. Zartes Lachs- und Zanderfilet mit Kräuterfrischkäse werden in Pergamentpapier schonend gegart. Schnell und einfach in der Zubereitung und unbeschreiblich lecker.

Veröffentlicht am: 08.12.2023

Zutaten

6 Portionen

600 g

Lachsfilet

600 g

Zanderfilet

100 g

Kräuter-Frischkäse

4 EL

Mandeln, gemahlen

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

etwas

Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate

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Nährwerte anzeigen

Energie

1542

369

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

4 Min

Lachs-Filet und Zanderfilet waschen, trocken tupfen und in jeweils 6 Stücke schneiden. Mit MAGGI Würzmischung 4 würzen. Kräuter-Frischkäse mit Mandeln verrühren.

Schritt 3

35 Min

Pergamentpapier in 6 Stücke à 20x30 cm schneiden und in der Mitte mit THOMY Reines Sonnenblumenöl bestreichen. Darauf je ein Lachsfilet setzen, Käsemischung darauf verteilen, Zanderfilet daraufsetzen und andrücken. Die Päckchen wie Bonbons verpacken. Im Backofen auf dem Rost ca. 30 Min. garen. Dazu passen Butter-Salzkartoffeln oder Kartoffelgratin und Gurkensalat.

Schritt 1 von 3

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 3

Zutaten: Lachsfilet, Zanderfilet, Mandeln, gemahlen, Kräuter-Frischkäse, Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate

Lachs-Filet und Zanderfilet waschen, trocken tupfen und in jeweils 6 Stücke schneiden. Mit MAGGI Würzmischung 4 würzen. Kräuter-Frischkäse mit Mandeln verrühren.