Brunch

Strammer Max

Name: Strammer Max
Prep time: 3 min
Cook time: 11 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 4 Scheiben Bauernbrot; 200 Gramm frische Champignons; 4 Esslöffel Crème fraîche; 3 Teelöffel MAGGI Würze; 12 Scheiben Bacon; 4 Einheiten Ei(er); 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 4 Scheiben Bergkäse; 1 Esslöffel Schnittlauchröllchen

15 Min

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Hast du Lust auf ein deftig belegtes Bauernbrot? Mit dem Strammen Max machst du nichts falsch, es ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt dabei fantastisch!

Veröffentlicht am: 08.12.2023

Zutaten

4 Portionen

4 Scheiben

Bauernbrot

200 g

frische Champignons

4 EL

Crème fraîche

3 TL

MAGGI Würze

MAGGI Würze 1000 g

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

12 Scheiben

Bacon

Ei(er)

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

4 Scheiben

Bergkäse

1 EL

Schnittlauchröllchen

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Nährwerte anzeigen

Energie

2153

515

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 220 °C Ober/- Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

2 Min

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Crème fraîche mit 1 TL MAGGI Würze vermengen.

Schritt 3

5 Min

Bacon in einer beschichteten Pfanne ohne Öl knusprig braten, herausnehmen und auf einem Küchenkrepp legen. Eier in der gleichen Pfanne zu Spiegeleiern braten, mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf ein Teller legen und zur Seite stellen. Champignons in der gleichen Pfanne mit THOMY Reines Sonnenblumenöl anbraten und mit der restlichen MAGGI Würze abschmecken. Champignons in ein Schüssel geben und zur Seite stellen.

Schritt 4

6 Min

Je eine Scheibe Brot mit je 1 EL Crème fraîche bestreichen, je drei Scheiben Bacon, eine Scheibe Bergkäse, ein Viertel der Champignons und einem Spiegelei belegen. Im Ofen 5 Min lang bräunen.

Schritt 5

1 Min

Die Brote aus dem Ofen nehmen und mit Schnittlauchröllchen garniert servieren.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 220 °C Ober/- Unterhitze vorheizen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: 1 TL MAGGI Würze, Crème fraîche

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Crème fraîche mit 1 TL MAGGI Würze vermengen.

Schritt 3 von 5

Zutaten: Ei(er), Bacon, 2 TL MAGGI Würze

Schritt 4 von 5

Je eine Scheibe Brot mit je 1 EL Crème fraîche bestreichen, je drei Scheiben Bacon, eine Scheibe Bergkäse, ein Viertel der Champignons und einem Spiegelei belegen. Im Ofen 5 Min lang bräunen.