MAGGI Ideen vom Wochenmarkt, Quinoa Ratatouille

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Ideen vom Wochenmarkt

Produktinformation

Einfache und trendige Rezepte werden mit dem Maggi Würz-Mix für Quinoa-Ratatouille zum schnellen Genuss aus der Pfanne. Kerniges Quinoa verwandelt das Ratatouille Rezept in ein kreatives Gemüsegericht, das kulinarische Abwechslung in die vegane Küche bringt.

Vielseitige Beilage für Zuhause: Leckere Ratatouille mit Quinoa

Proteinreich, einfach zubereitet und ein echter Genuss: Quinoa ist vielseitig einsetzbar und bietet sich sowohl für vegetarische als auch für vegane Rezepte an. Mit sorgfältig ausgewählten Kräutern und aromatischen Tomaten bringt der Maggi Würz-Mix das klassische Gericht in einer neuen Interpretation auf den Teller. Kombiniert mit Paprika, Zucchini, Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln entfaltet das vegetarische Gericht sein mediterranes Aroma und zaubert einen neuen und spannenden Geschmack.

So geht’s:

Paprika und Zucchini würfeln, die Tomaten halbieren und Zwiebeln schneiden. Nun das Quinoa ohne Salz kochen. Anschließend die Paprika- und Zucchiniwürfel in 2 EL Öl anbraten, Quinoa hinzugeben und mitbraten. Als Nächstes den Würz-Mix in 150 ml kaltes Wasser einrühren, hinzugießen, umrühren und aufkochen lassen. Bei geringer Wärmezufuhr das Quinoa-Ratatouille ca. 3 Minuten kochen lassen und dabei gelegentlich umrühren. Dann Tomatenhälften und Zwiebelringe dazugeben und erwärmen. Guten Appetit!

Fruchtiges Ratatouille mit Quinoa
• Ergibt 2 Portionen Quinoa-Ratatouille mit mediterranen sonnengereiften Tomaten und Kräutern
• Benötigt werden: 250 g Kirschtomaten, 1 Zucchini, 1 rote Paprikaschote, 100 g weiße Quinoa, 2 Frühlingszwiebeln, 1 EL Olivenöl
• Für vegane Quinoa Rezepte geeignet
• Typisch mediterran kochen mit natürlichen Zutaten
• Kreative und leckere Rezeptideen für mehr Inspiration und Abwechslung beim Kochen gibt’s auf maggi.de

Zutaten

Zutaten: 30,8 % Tomaten, Gewürze (Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Pfeffer), 16 % Tomatenpulver, Meersalz, Zucker, 3,6 % Kräuter (Oregano, Rosmarin, Thymian, Lorbeer), Reismehl, Sonnenblumenöl. Kann SELLERIE, EIER, GLUTENHALTIGES GETREIDE, MILCH, SENF und SOJA enthalten.

Rezeptempfehlungen

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 Untitled ‭[1]‬

 

 

Nährwertangaben

Nährwerte Verpacktes
Produkt (100 g)
pro zubereitete
Portion 100 g
pro verzehrfertige
Portion 508 g
% RM * pro
Portion
* Richtwert basierend auf einer Ernährung von 2000 kcal. Der persönliche Bedarf variiert je nach Alter, Geschlecht, Gewicht und körperliche Aktivität.
k.A. keine Angabe
Energie 1259 kJ / 298 kcal keine Angabe 1294 kJ / 310 kcal keine Angabe
Fett 2 g keine Angabe 12,5 g 18
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g keine Angabe 1,1 g 6
Kohlenhydrate 54,4 g keine Angabe 33,5 g 13
davon Zucker 36,6 g keine Angabe 20,3 g 23
Ballaststoffe 10,7 g keine Angabe 10,2 g keine Angabe
Eiweiß 10,2 g keine Angabe 7,9 g 16
Salz 11,5 g keine Angabe 2,4 g 39

 Untitled ‭[2]‬

 

 

Allergeninformationen

Ei
Nein Ei und Eierzeugnisse
Erdnuss
Nein Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
Fisch
Nein Fisch und Fischerzeugnisse
Gluten
Nein Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse
Krebstiere
Nein Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
Lupine
Nein Lupine und daraus hergestellte Erzeugnisse
Milch
Nein Milch und Milcherzeugnisse (incl. Laktose)
Schalenfrüchte
Nein Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse
Schwefeldioxid
Nein Schwefeldioxid (SO2) und Sulfite
Sellerie
Nein Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Senf
Nein Senf und Senferzeugnisse
Sesamsamen
Nein Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
Soja
Nein Soja und Sojaerzeugnisse
Weichtiere
Nein Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse
Weizen
Nein Weizen und Weizenerzeugnisse
Legende
Ja - laut Rezeptur mit Zusatz
Nein - laut Rezeptur ohne Zusatz
k.A - keine Angaben

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Ernährungsweisen

  • Vegan
    Vegan

    Ohne Zutaten tierischer Herkunft

  • Ovo-lakto-vegetarisch
    Ovo-lakto-vegetarisch

    Ohne Zutaten tierischer Herkunft, ausgenommen Eier, Milcherzeugnisse und Honig

Geringfügige Spuren der Substanzen in den Produkten sind in dieser Liste nicht berücksichtigt. Wir kennzeichnen auf der Verpackung freiwillig auch mögliche Spuren aller allergenen Zutaten, die zwar nicht im Produkt enthalten sind, durch Herstellung von anderen Produkten aus den gleichen Produktionsanlagen aber in das Produkt gelangen könnten.

Die Rezepturen unserer Produkte können sich ändern. Die Informationen beziehen sich auf das aktuelle deutsche Sortiment und werden regelmäßig aktualisiert. Bitte beachte außerdem das Zutatenverzeichnis auf der Packung. So stellst du sicher, dass die Angaben genau für das Produkt gelten, das du in der Hand hältst.