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Fleisch Brunch Party

Asiatische Kürbis-Frikadellen

23
25 Min
Mittel
Sandra Maggi Kochstudio Expertin
Frikadellen, die man mit Stäbchen essen kann? Das geht mit dem schnellen Partyrezept für asiatische Frikadellen. Zum Eintauchen der kleinen, süß-würzigen Bällchen gibt es eine asiatische Würzsauce.

Zutaten

-
16 Stück
+

Dieses Gericht wurde für 16 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

200 g
Kürbis, eingelegt
100 g
Aprikosen
1 Stängel
Koriander
125 ml
Wasser
300 g
Hackfleisch, gemischt
2 EL
Kokosflocken
3 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
91 kcal
Protein
5 g
Kohlenhydrate
5 g
Fette
6 g
Alle Angaben pro Portion
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Zubereitung

25 Minuten
Schritt 1
8 Min
Kürbis abtropfen lassen. Aprikosen waschen, halbieren, den Stein entfernen und in kleine Würfel schneiden. Koriander waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
9 Min
MAGGI fix & frisch Hackbraten in kaltes Wasser einrühren. Hackfleisch zugeben und mit Kürbis, Aprikosen, Koriander und Kokosflocken gut vermischen. Daraus kleine Frikadellen formen.
Schritt 3
8 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Bällchen darin braten. Zwischendurch wenden. Dazu schmeckt MAGGI Internationale Würzsauce Asia.
Asiatische Kürbis-Frikadellen

Schritt 1 von 3

Zutaten: Koriander, Kürbis, eingelegt, Aprikosen

Kürbis abtropfen lassen. Aprikosen waschen, halbieren, den Stein entfernen und in kleine Würfel schneiden. Koriander waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und in feine Streifen schneiden.

Asiatische Kürbis-Frikadellen

Schritt 2 von 3

Zutaten: Kokosflocken, Hackfleisch, gemischt, Wasser, Maggi Fix für Hackbraten, Koriander, Aprikosen, Kürbis, eingelegt

MAGGI fix & frisch Hackbraten in kaltes Wasser einrühren. Hackfleisch zugeben und mit Kürbis, Aprikosen, Koriander und Kokosflocken gut vermischen. Daraus kleine Frikadellen formen.

Asiatische Kürbis-Frikadellen

Schritt 3 von 3

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Bällchen darin braten. Zwischendurch wenden. Dazu schmeckt MAGGI Internationale Würzsauce Asia.

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