Unter 300 kcal Abendessen Date

Asiatische Tomatensuppe

Name: Asiatische Tomatensuppe
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 100 Gramm Shiitake-Pilze; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 2 Zentimeter Ingwer; 750 Milliliter Wasser; 1 Beutel Maggi Für Genießer Tomatensuppe mit Reis

20 Min

Einfach

Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Du suchst nach einem außergewöhnlichen vegetarischen Rezept? Dann ist die asiatische Tomatensuppe mit Ingwer genau das Richtige für dich! Sie schmeckt wie eine Reise nach Fernost.

Zutaten

3 Portionen

40 g

Frühlingszwiebeln

100 g

Shiitake-Pilze Hiermit geht’s auch

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

2 cm

Ingwer

750 ml

Wasser

1 Beutel

Maggi Für Genießer Tomatensuppe mit Reis

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Nährwerte anzeigen

Energie

732

175

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Shiitake-Pilze putzen und halbieren.

Schritt 2

5 Min

THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Frühlingszwiebeln und Shitake-Pilze 2 Min. darin braten. Ingwer zufügen.

Schritt 3

10 Min

Wasser zugießen und Maggi Für Genießer Tomatensuppe mit Reis einrühren, zum Kochen bringen und 5 Min. bei geringer Wärmezufuhr kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Die Suppe in Teller verteilen und mit Alfalfakeimlingen garniert servieren.