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Vegetarisch Abendessen Date

Avocado-Papaya-Salat mit Honig-Dressing

1
14 Min
Mittel
Larissa Maggi Kochstudio Expertin
Du suchst nach einem Rezept für Salat? Dann hast du hier das Richtige gefunden! Dieser leckere Salat aus Avocado, Papaya und Paprika mit einem würzig-süßen Honig-Dressing begeistert deine Familie und Freunde. Wie dir das Rezept im Handumdrehen gelingt, zeigt dir das MAGGI Kochstudio

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

0.5 TL
Thymian, getrocknet
0.5 TL
Piment, gemahlen
0.5 TL
Zimt
1 TL
brauner Zucker
200 g
Avocado
150 g
rote Paprikaschoten
20 g
Frühlingszwiebeln
1 TL
Honig, flüssig
2 EL
Rotweinessig
4 EL
THOMY Reines Rapsöl
2 EL
Koriander, gehackt
 etwas
Chilipulver
 etwas
Muskat

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
224 kcal
Protein
3 g
Kohlenhydrate
13 g
Fette
18 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

14 Minuten
Schritt 1
1 Min
Für das Jerk Seasoning Thymian, Piment, Zimt, Zucker, Chilipulver, etwas Muskat und MAGGI Fondor mischen.
Schritt 2
8 Min
Für den Salat Avocado halbieren, den Kern entfernen, schälen und in dünne Spalten schneiden. Papaya schälen, halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Das Fruchtfleisch ebenfalls in dünne Spalten schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Avocado- und Papayaspalten auf Tellern anrichten.
Schritt 3
5 Min
Für das Dressing Maggi Würze (125 g Flasche) mit Honig und 1 TL Jerk Seasoning verrühren. Rotweinessig und THOMY Reines Rapsöl unterrühren. Frühlingszwiebel und Paprika unterheben und über den Avocado- und Papayaspalten verteilen. Mit Koriander bestreut servieren. Dazu schmeckt Festival, das typisch jamaikanische Maisbrot. Der Salat passt sehr gut zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Fleisch oder Shrimps.
Avocado-Papaya-Salat mit Honig-Dressing

Schritt 1 von 3

Zutaten: Thymian, getrocknet, Piment, gemahlen, Zimt, brauner Zucker, Chilipulver, Muskat, Maggi Fondor (Dose)

Für das Jerk Seasoning Thymian, Piment, Zimt, Zucker, Chilipulver, etwas Muskat und MAGGI Fondor mischen.

Avocado-Papaya-Salat mit Honig-Dressing

Schritt 2 von 3

Zutaten: Avocado, Papaya, rote Paprikaschoten, Frühlingszwiebeln

Für den Salat Avocado halbieren, den Kern entfernen, schälen und in dünne Spalten schneiden. Papaya schälen, halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Das Fruchtfleisch ebenfalls in dünne Spalten schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Avocado- und Papayaspalten auf Tellern anrichten.

Avocado-Papaya-Salat mit Honig-Dressing

Schritt 3 von 3

Zutaten: Avocado, Papaya, rote Paprikaschoten, Frühlingszwiebeln, Maggi Würze (125 g Flasche), Honig, flüssig, Rotweinessig, THOMY Reines Rapsöl, Koriander, gehackt

Für das Dressing Maggi Würze (125 g Flasche) mit Honig und 1 TL Jerk Seasoning verrühren. Rotweinessig und THOMY Reines Rapsöl unterrühren. Frühlingszwiebel und Paprika unterheben und über den Avocado- und Papayaspalten verteilen. Mit Koriander bestreut servieren. Dazu schmeckt Festival, das typisch jamaikanische Maisbrot. Der Salat passt sehr gut zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Fleisch oder Shrimps.

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