Brunch Grillen

Avocado-Zitronen-Dessert aus dem Thermomix

Name: Avocado-Zitronen-Dessert aus dem Thermomix
Prep time: 4 min
Cook time: 11 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: International
Ingredients: 100 Gramm Heidelbeeren; 400 Milliliter Schlagsahne; 100 Gramm Zucker; 2 Teelöffel Zitronenschale abgerieben; 400 Gramm reife Avocados; 20 Milliliter Zitronensaft

15 Min

Einfach

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Nicht nur für Avocado-Fans: dieses Dessert schmeckt lecker und frisch. Ein besonderer Genuss mit Avocado und Zitrone für die ganze Familie.

Zutaten

6 Portionen

100 g

Heidelbeeren Hiermit geht’s auch

400 ml

Schlagsahne

100 g

Zucker

2 TL

Zitronenschale, abgerieben

400 g

reife Avocados

20 ml

Zitronensaft

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Energie

1526

365

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

2 Min

Heidelbeeren waschen. Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.

Schritt 2

4 Min

Sahne zugeben und auf Stufe 3 ohne Zeiteinstellung bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen. Rühraufsatz entfernen. Sahne umfüllen und kalt stellen. Mixtopf mit Wasser ausspülen und abtrocknen.

Schritt 3

1 Min

Zucker und Zitronenschale in den Mixtopf geben, 10 Sek. Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben.

Schritt 4

1 Min

Avocados halbieren, den Kern entfernen, schälen und in den Mixtopf geben. Mit

Schritt 5

7 Min

Mit Zitronensaft 15 Sek. Stufe 4 pürieren. Rühraufsatz wieder einsetzen. Geschlagene Sahne zugeben und 15 Sek. Stufe 2 verrühren. Rühraufsatz entfernen. Die Creme in Gläser füllen und mit den Heidelbeeren dekorieren.