Abendessen Date

Bandnudeln mit Lachs und Knusperkapern

Name: Bandnudeln mit Lachs und Knusperkapern
Prep time: PT5.00M
Cook time: PT24.00M
Total time: PT30.00M
Yield: 2.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 100 Milliliter Weihenstephan Sahne zum Kochen (15 % Fett); 2 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 2 Esslöffel Zitronensaft; 2 Esslöffel Kapern; 1 Beutel Maggi Fix für Bandnudeln Mit Lachs; 700 Milliliter Wasser; 150 Gramm Bandnudeln; 250 Gramm Lachs; 40 Gramm Frühlingszwiebeln

30 Min

Mittel

Sandra Maggi Kochstudio Expertin

Nudeln machen glücklich! Die Kombination aus frischem Lachs und Bandnudeln in einer feinen Sahnesauce mit den würzigen Kapern lässt dein Herz bestimmt höher schlagen. Probier es gleich aus.

Zutaten

2 Portionen

100 ml

Weihenstephan Sahne zum Kochen (15 % Fett)

2 EL

THOMY Reines Rapsöl

2 EL

Zitronensaft

2 EL

Kapern

1 Beutel

Maggi Fix für Bandnudeln Mit Lachs

700 ml

Wasser

150 g

Bandnudeln

250 g

Lachs

40 g

Frühlingszwiebeln

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Nährwerte anzeigen

Fette

41 g

Protein

39 g

Kohlenhydrate

70 g

Energie

814 kcal

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Lachs waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

5 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Kapern darin knusprig braten, herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

Schritt 3

6 Min

Die Lachswürfel mit den Frühlingszwiebeln in dem verbliebenem Bratfett anbraten und heraus nehmen. 700 ml Wasser und Zitronensaft in die Pfanne gießen, Maggi Fix für Bandnudeln mit Lachs einrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 4

13 Min

Bandnudeln evtl. mehrmals durchbrechen, zugeben und bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt 8-10 Min. kochen, bis die Nudeln gar sind. Dabei gelegentlich umrühren. Weihenstephan Sahne zum Kochen (15 % Fett) zugießen, Lachswürfel zugeben und darin ca. 2 Min. heiß werden lassen.