Vegan Snack Geburtstag

Basilikum-Orangen-Balsamico zum Verschenken

Name: Basilikum-Orangen-Balsamico zum Verschenken
Prep time: 8 min
Cook time: 7 min
Total time: 15 min
Yield: 40
Cuisine: International
Ingredients: 200 Gramm Orange (unbehandelt); 4 Esslöffel Wasser; 20 Gramm Zucker; 3 Stängel Basilikum; 500 Milliliter weißer Aceto Balsamico; 1 Teelöffel Maggi Würze Hot (120 g Flasche); 2 Teelöffel Maggi Würzmischung 4 für knackige Salate; 4 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 1 Esslöffel Walnussöl

15 Min

Einfach

Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Du bist auf der Suche nach einem kleinen Geschenk oder einem Mitbringsel? Dann probier doch mal den selbstgemachten Basilikum Orangen Balsamico von MAGGI aus. Die Beschenkten können ihn dann z.B. für ein leckeres Walnussdressing verwenden.

Zutaten

40 Portionen

200 g

Orange (unbehandelt)

4 EL

Wasser

20 g

Zucker

3 Stängel

Basilikum

500 ml

weißer Aceto Balsamico

1 TL

Maggi Würze Hot (120 g Flasche)

MAGGI Würze Hot 119 g

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Rezepte mit diesem Produkt

2 TL

Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate

4 EL

THOMY Reines Rapsöl

1 EL

Walnussöl

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Energie

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

6 Min

Orange heiß abwaschen und mit dem Sparschäler ein ca. 10 cm langes und 2 cm breites Stück Schale dünn abschneiden. Wasser mit 1 EL Zucker zum Kochen bringen und die Orangenschale darin 1 Min. blanchieren.

Schritt 2

4 Min

Basilikum waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Die Zweige in 2 verschließbare, saubere Bügelflaschen à 250 ml geben. Die Orangenschale zufügen.

Schritt 3

4 Min

Aceto Balsamico, MAGGI Würze Hot und MAGGI Würzmischung 4 - knackige Salate und in die Flaschen füllen. Flasche verschließen und als Geschenk verpacken.

Schritt 4

1 Min

Rezepttipp für ein Orangen-Walnuss-Dressing: 4 EL Basilikum-Orangen-Balsamico mit 1 TL Zucker verrühren. THOMY Sonne & Olive und Walnussöl unterschlagen. Das Dressing passt zu Blattsalaten mit Mozzarella oder Ziegenkäse oder Möhren-Rohkost mit Nüssen.

Rezept-Tipp

Das Rezept reicht für 2 Flaschen à 250 ml. Den Balsamico im Kühlschrank lagern und nach einer Woche den Basilikumzweig entfernen.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Orange (unbehandelt), Wasser, Zucker

Schritt 2 von 4

Zutaten: Basilikum

Basilikum waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Die Zweige in 2 verschließbare, saubere Bügelflaschen à 250 ml geben. Die Orangenschale zufügen.

Schritt 3 von 4

Zutaten: Maggi Würze Hot (120 g Flasche), weißer Aceto Balsamico, Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate

Aceto Balsamico, MAGGI Würze Hot und MAGGI Würzmischung 4 - knackige Salate und in die Flaschen füllen. Flasche verschließen und als Geschenk verpacken.